ฟักทองสควอชและชีส

ฟักทองสควอชอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อรวมกับชีสและพาสต้า ในสูตรนี้เรารวมมันในหม้อตุ๋นกับเบคอนกรอบ, หัวหอมทอดและซอสครีมชีส

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• •พาสต้า Rigatoni - 200 กรัม

• •ฟักทองสควอช - 100 กรัม

• •นม - ¾ถ้วย;

• •แป้ง - 150 กรัม

• •ชีสรมควัน - 140 กรัม

• •เบคอน - 8 ชิ้น

• •หัวหอม - 2 หัว;

• •ขนมปัง sourdough - 10 กรัม

• •เนย - 2.5 ช้อนโต๊ะ

• •ผักชีฝรั่ง

คู่มือการใช้งาน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา อัดจาระบีที่มีจานอบกับเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ต้มพาสต้าล้างใต้น้ำเย็นและความเครียด

2

ปอกหัวหอมล้างและบดเป็นวงครึ่ง

3

ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดใหญ่ผสมฟักทองกับนมครึ่งแก้วอุ่นด้วยไฟกลาง นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำจนฟักทองนิ่มระหว่างการเจาะด้วยส้อม (ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที)

4

ผสมนมไตรมาสที่เหลือเข้ากับแป้งเทลงในส่วนผสมฟักทองและปรุงอาหาร 2 นาทีจนข้น ในตอนท้ายให้เพิ่มปริมาณชีสรมควันที่ระบุ

5

ในเวลาเดียวกันทอดเบคอนในกระทะขนาดใหญ่จนกรอบหลังจากปรุงอาหารโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษและปล่อยให้ไขมันส่วนเกินระบายออก อุ่นเบคอนเย็นลงในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

6

ใส่หัวหอมสับลงในกระทะพร้อมเบคอนเคี่ยวประมาณ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด นำฝาครอบออกและเพิ่มไฟให้สูงสุด นำหัวหอมมาเป็นสีทอง

7

เพิ่มส่วนผสมชีส, หัวหอม, พาสต้าและเบคอนในสควอช ผสมชิ้นงานให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน

8

วางขนมปังลงในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อนำไปบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เทก้อนลงในชามเนยที่ละลาย ปรุงรสด้วยเกล็ดและชีสที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหลังจากทำอาหารโรยด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวสับ