บ่อยครั้งมากจากผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติในไม่กี่นาทีคุณสามารถปรุงอาหารที่ค่อนข้างดั้งเดิมและอร่อยที่จะทำให้แขกและบ้านของคุณพอใจ องค์ประกอบของจานไม่ซับซ้อนมากและส่วนผสมที่คุณไม่สามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อหมู 400 กรัม
- - เนื้อ 300 กรัม
- - แชมเปญ 100 กรัม
- - เบคอน 8 แผ่น
- - หัวหอม 1 ชิ้น
- - ขนมปัง (ขาว) 3 ชิ้น
- - ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- - นมวัว 50 มล
- - กระเทียมหนึ่งกลีบ
- - ใบโหระพา 4 ใบ
- - น้ำมันมะกอกจำเป็นสำหรับการทอดและการหล่อลื่น 2 ช้อนโต๊ะ ล. + 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- - โรสแมรี่ (ใบไม้แห้ง) 1 หยิกขนาดใหญ่
- - เกลือพริกไทยดำ (ดิน) เพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ต้องตัดหมูและเนื้อวัวเป็นชิ้น ทำเนื้อสับจากนี้และเพิ่มกระเทียม
2
เบคอนจะต้องถูกตัดเป็นแผ่นบาง ๆ หรือชิ้น ในกรณีนี้เปิดเตาอบที่ 210 องศา
3
ปอกเปลือกหัวหอมและสับให้ละเอียด ควรเช็ดเห็ดด้วยผ้าขี้ริ้ว (ไม่ต้องล้าง) และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะให้แน่ใจว่าได้อุ่นน้ำมันมะกอกและใส่หัวหอมในขณะที่ทอดมันจะต้องอยู่ในความร้อนต่ำมากจนกลายเป็นสีทอง
4
จากนั้นใส่เห็ดและผสมให้เข้ากันคุณสามารถเพิ่มไฟเล็กน้อยแล้วทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหย หนึ่งนาทีก่อนปรุงอาหารคุณต้องเพิ่มใบโหระพาสองสามใบ
5
คุณต้องเอาเปลือกออกจากขนมปัง (ไม่จำเป็น) และเยื่อกระดาษจะต้องบดด้วยนมจนกว่าจะมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเกิดขึ้น
6
ในชามแยกต่างหากผสมเนื้อสับขนมปังที่แช่ไข่ไข่หอมใหญ่กับเห็ดและเพิ่มพริกไทยและเกลือ
7
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8
ครอบคลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบและทาด้วยน้ำมันมะกอก จากการบรรจุที่คุณต้องการในรูปแบบ "ก้อน"
9
จากนั้นห่อเป็นชิ้นเบคอนและคุณต้องเหน็บขอบภายใต้การบรรจุ
10
มันควรจะเป็นรูปร่างของ "ก้อน"
11
โรยทุกอย่างด้วยโรสแมรี่และใส่ในเตาอบ หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาทีอุณหภูมินี้จะต้องลดลงเป็น 180 องศาและอบอีก 60 นาที มันไม่คุ้มค่าที่จะรดน้ำ "ก้อน" ด้วยน้ำผลไม้แผ่นเบคอนจะละลายและหล่อเลี้ยงเนื้อสับทั้งหมดด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง
12
นำขนมออกจากเตาอบและปิดด้วยแผ่นฟอยล์เป็นเวลา 15 นาที สิ่งนี้จะช่วยให้น้ำผลไม้ไม่รั่วซึม แต่จะถูกดึงเข้าไปใน "ก้อน" และเนื้อสัตว์ดังนั้นมันจะฉ่ำมาก
13
Mitlof เสิร์ฟร้อนเสมอในจานอุ่นหรือเย็น แต่หั่นเป็นชิ้น