Flammkuchen เป็นพายแบบเปิดที่ชาวเยอรมันอบเป็นเวลานานในเยอรมนีตะวันตกเฉียงใต้ พายนี้ในเยอรมนีสามารถสั่งได้ที่ร้านพิชซ่าสำหรับชาวเยอรมันมันเป็นพิซซ่าอิตาเลี่ยนชนิดหนึ่ง เราจะเตรียม flammkuchen หวาน - กับแอปเปิ้ลและอบเชย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - ขนมปังพิต้า 2 แผ่น;
- - แอปเปิ้ลครึ่งลูก
- - 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวนมลูกเกดอัลมอนด์สับ
- - น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
- - อบเชยพื้น 2 นิ้ว
คู่มือการใช้งาน
1
ผสมครีมกับนมจนเนียน อัดจาระบีขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นด้วยส่วนผสมที่ได้ เราจะปรุงแอปเปิ้ล flammkuchen กับอบเชยในรูปแบบในเตาอบ
2
คุณสามารถซื้อขนมปังพิต้าอาร์เมเนียสำเร็จรูปหรือปรุงเอง อันที่จริงนี่ไม่ใช่เรื่องใหญ่: ผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะกับเกลือ 1.5 ช้อนชาเพิ่มแป้งจนได้แป้งมาก (แป้งสดควรจะนวดได้ง่าย) พักไว้ครึ่งชั่วโมง แบ่ง tetso เป็น 2 ชิ้นโดยแบ่งเป็น 10 ชิ้นเท่ากัน ม้วนแต่ละชิ้นให้พอดีกับขนาดของกระทะอบแต่ละด้านในกระทะที่แห้ง เมื่อมีจุดด่างดำปรากฏขึ้นให้หมุนขนมปังไฟลนก้นอีกด้านหนึ่ง
3
ล้างแอปเปิ้ลเอาเมล็ดและแกนออกจากมันแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงบนขนมปังพิต้าโรยด้วยน้ำตาลอบเชยและอัลมอนด์สับใส่ในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากนั้นเพิ่มลูกเกด (มิฉะนั้นมันจะเผาไหม้คุณสามารถ presoak มันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเหล้ารัมหรือชา) และอบประมาณ 5-7 นาที ในทำนองเดียวกันอบขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง
4
นำ Flammkuchen ออกจากเตาอบหั่นเป็น 4 ส่วนโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย