คาสปาโช่แสนอร่อยและเรียบง่าย

น้ำซุปที่อร่อยและเรียบง่ายที่ทำง่ายมาก หนึ่งในอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดในอาหารสเปน ซุปนี้จะมีประโยชน์ในสภาพอากาศร้อนเช่น มันเสิร์ฟเย็น จากส่วนผสมเหล่านี้จะได้รับ 5-7 เสิร์ฟ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• มะเขือเทศขนาดเล็ก -500 กรัม

• แตงกวา 300 กรัม (สด)

• พริกหยวก 300 กรัม

• -150 กรัมหัวหอม

• -1-2 กลีบกระเทียมขนาดเล็ก

• น้ำมันมะกอก 100 มล

• - น้ำมะนาวบีบ (เพียงครึ่งมะนาว) หรือแทน 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (ไวน์)

• - เพิ่มเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอม

2

จากนั้นก็สับกระเทียม

3

ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 3-4 ชิ้น

4

คุณต้องปอกแตงกวาจากนั้นก็ผ่าไม่ให้ละเอียด

5

พริกหยวกจะต้องมีการทำความสะอาดจากเมล็ดและยังสับ

6

ในเครื่องปั่นให้บดส่วนผสมเหล่านี้: พริกหยวก, หัวหอม, แตงกวาและกระเทียม

7

เติมน้ำมะนาวคั้น

8

เพิ่มน้ำมันมะกอกบางส่วนทั้งหมดนี้ควรเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณเอง

9

อีกครั้งทุกอย่างจะต้องเอาชนะอย่างทั่วถึง ควรเก็บซุปไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

10

ซุปสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อม croutons