ซุปที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่แม่บ้านสามารถปรุงได้ง่าย มันเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะวันหยุดของคุณและงานเลี้ยงครอบครัว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - เนื้อปลาเทราท์ 300 กรัมหรือแซลมอนสด
- - มันฝรั่ง 500 กรัม
- - หัวหอมหรือต้นหอม (1 หัวหอม)
- - 150 กรัมแครอท
- - มะเขือเทศ 300 กรัม
- - ครีมสด 500 มล. (10-20%)
- - เพิ่มเกลือน้ำมันพืชและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
สับหัวหอมอย่างประณีต
2
ขูดแครอทบนกระต่ายขูดปรับ
3
มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
4
ปลาแซลมอนจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
5
ขั้นแรกให้ปอกมะเขือเทศ (เพื่อให้เปลือกง่ายต่อการปอกเปลือกให้จุ่มในน้ำเดือดสักสองสามนาที) แล้วหั่นเป็นก้อนในลักษณะเดียวกัน
6
ในกระทะ (ในกรณีนี้คุณสามารถใช้หม้อขนาด 3 ลิตร) ในน้ำมันพืชทอดหัวหอม
7
เพิ่มแครอทลงในหัวหอมและผัดให้เข้ากัน
8
เพิ่มมะเขือเทศผัดเบา ๆ
9
จากนั้นคุณต้องเทน้ำ 1 ลิตรแล้วนำไปต้มจนฟู
10
เมื่อน้ำเดือดเติมมันฝรั่งลงไปที่นั่นด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วทำต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที
11
จากนั้นคุณต้องเพิ่มปลาแซลมอนที่นั่น
12
เทครีมหลังจากนั้น
13
ปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุก (3-5 นาที)
14
หากจำเป็นให้เพิ่มรสชาติ
15
ควรต้มซุปร้อนพร้อมสมุนไพรสด