หลอดกับผักและอาหารทะเล

อาหารจานนี้จะเป็นของว่างที่ดีเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลในช่วงหลังอาหาร หากคุณไม่ชอบอาหารทะเลคุณเพียงแค่ต้องแยกพวกเขาออกจากสูตรนี้และเพิ่มจำนวนเห็ดเป็นสองเท่า

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 300 กรัมของแผ่นทะเล

• - กะหล่ำปลีสีขาว 200 กรัม

• - 200 กรัมชิตาเกะหรือแชมเปญ

• - 2 หัวหอม, 1 แครอท;

• - แป้ง 1 แก้ว

• - น้ำ 1/2 ถ้วย;

• - รากขิง 1 ซม.

• - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกน้ำมะนาว

• - เกลือพริกไทยแดงน้ำมันทอด

คู่มือการใช้งาน

1

ร่อนแป้งลงในชามลึกใส่เกลือค่อยๆเทน้ำและนวดแป้งที่สูงชัน เติมน้ำมันมะกอกนวดอีกครั้งแล้วพักไว้ 40 นาทีแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมชาม

2

เตรียมไส้ ปอกเปลือกและสับละเอียดถี่ถ้วนขูดแครอททอดผักเข้าด้วยกันจนสุก สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นสั้นบาง ๆ

3

ทอดอาหารทะเลในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที เกลือและเทน้ำมะนาว, โอนไปยังจานและปล่อยให้เย็น เมื่ออาหารทะเลเย็นขึ้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4

หมวกฟางเห็ดทอดในน้ำมันพืชด้วยซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 3 นาที ผสมเห็ดกับอาหารทะเลกะหล่ำปลีหัวหอมทอดและแครอท เพิ่มรากขิงขูดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส - ไส้ควรเปิดออกที่คมสวย

5

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้งเพื่อทำเค้ก ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงบนเค้กแต่ละชิ้นแล้วบีบขอบเบา ๆ รูปแบบสามารถใด ๆ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของหลอดดูสวยงามมากขึ้น

6

ทอด "Tubules" ที่เตรียมไว้พร้อมกับผักและอาหารทะเลในน้ำมันพืชอุ่น 2 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟร้อนโดยราดซอสถั่วเหลืองหรือเสิร์ฟแยกต่างหาก