เค้ก "สาขาม่วง"

ในไม่ช้าดอกไม้สีม่วงที่กำลังออกดอกจะเติมกลิ่นหอมให้เต็มไปด้วยอากาศ และคุณสามารถทำให้ไลแลคออกดอกได้ในตอนนี้ แต่ไม่ใช่บนพุ่มไม้ แต่บนโต๊ะของคุณในรูปแบบของเค้ก เค้กนี้ผิดปกติมาก - เค้กของมันตั้งอยู่ไม่ได้ตามพื้นผิวของเค้ก แต่อยู่ตรงข้าม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับการทดสอบ:

• - 6 ไข่

• - แก้วน้ำตาล

• - แป้ง 1.5 ถ้วย

• - กรดซิตริกเล็กน้อย

• - น้ำผักโขม 3 ช้อนโต๊ะ

• - ถุงผงฟู

• - ถุงวานิลลิน
• สำหรับครีม:

• - นม 1.2 ลิตร

• - แป้งและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

• - 1.5 ถ้วยน้ำตาล

• - ถุงวานิลลิน;

• - เกล็ดมะพร้าว

• - สีผสมอาหารของสีเขียวสีม่วงและสีเหลือง

คู่มือการใช้งาน

1

ดีกว่าที่จะเริ่มทำอาหารด้วยคัสตาร์ด ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเช่น แป้งน้ำตาลแป้งและรวมเข้าด้วยนมเล็กน้อย นำนมที่เหลือไปต้มแล้วเทลงในส่วนผสมของแป้ง นำไปต้มในอ่างน้ำกวนครีมที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ลบจากความร้อนปรุงรสด้วยวานิลลาและตั้งค่าให้เย็น

2

สำหรับการทดสอบคุณจะต้องตีไข่ด้วยกรดซิตริกวานิลลาและน้ำตาลและน้ำตาลจะค่อยๆเพิ่มเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน เทน้ำผักโขมลงในส่วนผสมของไข่ ผสมแป้งกับผงฟูและเพิ่มมวลสีเขียวที่เกิดขึ้น ผสมอย่างระมัดระวัง

3

บรรทัดที่สองแผ่นอบด้วยกระดาษอบ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึงอุณหภูมิปานกลางอุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา ใช้ครีมครึ่งหนึ่งกับเค้กที่อบ จากนั้นตัดเค้กแต่ละอันออกเป็นแถบยาวตามความจริงที่ว่าความกว้างของแถบนั้นคือความสูงของเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

4

แถบจะต้องห่อด้วยม้วนเพิ่มแถบใหม่ทั้งหมดเพื่อให้ม้วนใหญ่ ใส่ในแบบฟอร์มและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยห้าชั่วโมง

5

จากนั้นนำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และตัดขอบด้านบนด้วยมีดคม ครีมที่เหลือแบ่งออกเป็นสี่ส่วน ปล่อยให้ส่วนใหญ่เป็นสีขาวและทาสีที่เหลืออีกสามสีต่างกัน ปิดด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยครีมสีขาวแล้ววาดไลแล็คสีม่วง โรยด้านข้างของเค้กด้วยมะพร้าว