เครื่องเทศ - นี่คือการสัมผัสที่จำเป็นซึ่งเป็นไฮไลท์พิเศษที่ทำให้จานอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริง เครื่องเทศไม่เพียงให้รสชาติอาหาร แต่ยังเพิ่มคุณค่าด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสบดสดใหม่ รายการนี้รวมถึงเครื่องเทศที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารจานเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
พริกไทยดำ - ใช้เป็นถั่วและพื้นดิน นี่คือหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่แพร่หลายที่สุดและเป็นสากล เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ทุกประเภทรวมถึงซุป, หมัก, ปลา, ผักและอื่น ๆ
2
พริกไทยขาว - เป็นผลไม้จากพืชชนิดเดียวกันกับสีดำ แตกต่างกันในความฝืดน้อย แต่กลิ่นที่น่าพอใจมากขึ้น มันถูกใช้เพื่อทำแฮมรมควันเช่นเดียวกับจานกระต่าย
3
Allspice เป็นผลไม้แห้งของ pimento สำหรับจานเนื้อมันถูกใช้โดยรวม (ไม่บด) Allspice ใส่ในซุปเนื้อหมักและซอสปรุงรสและนำออกมาก่อนการใช้งาน
4
ยี่หร่าเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่มีกลิ่นแรง ขอแนะนำให้เพิ่มลงในจานที่มีไขมันเช่นหมูหรือเนื้อแกะ นอกจากนี้คุณยังสามารถอ้วนด้วยเมล็ดยี่หร่า
5
กานพลู - มันถูกใช้อย่างกว้างขวางใน marinades สำหรับทำอาหารบาร์บีคิวทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติในพวกเขา นอกจากนี้ยังสามารถใส่ใน pilaf ซุปเนื้อหรือน้ำซุป
6
โรสแมรี่ - จำเป็นต้องใช้ในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากเครื่องเทศนี้สามารถฆ่าคนอื่นได้ ใช้สำหรับหมักเนื้อหมูเนื้อแกะกระต่ายและเกม
7
Paprika - ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเช่นเดียวกับซอสผักและจานชีสกระท่อม
8
มัสตาร์ด - เมล็ดของตัวเองเกือบจะไม่มีกลิ่น แต่เมื่อบดและผสมกับน้ำพวกเขาได้รับความคมชัดลักษณะ มัสตาร์ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีกและไส้กรอก
9
กระวาน - เมล็ดแห้งสามารถเพิ่มเนื้อลูกวัวหมูและเนื้อแกะ เครื่องเทศนี้ยังใช้สำหรับการปรุงน้ำเกรวี่และซอส ก่อนการใช้งานคุณต้องดึงเมล็ดออกจากแคปซูล
10
ผักชี - เหมาะสำหรับปรุงอาหารสัตว์ปีกและเล่นเกม หากคุณโรยเนื้อดิบ (ด้วยการเติมน้ำส้มสายชู) ในเมล็ดผักชีบดมันจะได้รับรสชาติเผ็ดและจะถูกเก็บไว้นานกว่า
