พุดดิ้งซอสแครนเบอร์รี่

พุดดิ้งชีสจะเป็นอาหารว่างที่ดี มันเป็นเพียงแค่เตรียมจากจำนวนขั้นต่ำของส่วนผสมและเร็วพอ จำนวนอาหารที่ระบุนั้นเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 8 มื้อ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ชีสแข็ง - 250 กรัม

• - แป้ง - 350 กรัม

• - ครีม 15% - 500 กรัม

• - เนย - 50 กรัม

• - เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;

• - ไข่ - 7 ชิ้น;

• - เลมอน - 1 ชิ้น;

• - แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม

• - น้ำตาล - 50 กรัม

• - เกลือ - 0.5 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมเกลือค่อยๆใส่แป้งและครีมเปรี้ยว

2

ตีไข่ขาวกับโฟมนึ่งเติมน้ำมะนาวสักสองหยด ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบรวมกับโปรตีน คน รวมไข่แดงกับแป้งและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมโปรตีน คน

3

ทำอาหารซอส เทแครนเบอร์รี่กับน้ำตาลและทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นก็สับผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น ซอสพร้อมแล้ว

4

วางโครงร่างพุดดิ้งด้วยแผ่นหนังสัตว์แล้วทาด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่ส่วนผสมชีสปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ทำให้พุดดิ้งเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นค่อยๆแกะออกจากแม่พิมพ์ เทพุดดิ้งที่เตรียมไว้ด้วยเนยละลายโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมซอสแครนเบอร์รี่ จานพร้อม! ทานเล่น!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

พุดดิ้งสามารถเตรียมในหม้อหุงช้า เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้วางแบบฟอร์มลงในตะกร้าสตีมและเตรียมพุดดิ้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" พุดดิ้งสามารถเสิร์ฟร้อนและเย็น