ความลับของการแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ที่ประสบความสำเร็จ

เพื่อที่จะฉลองสตรอเบอร์รี่สดตลอดทั้งปีคุณต้องเก็บเกี่ยวมันตามฤดูกาล วิธีที่ดีที่สุดในการประหยัดสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการแช่แข็ง สตรอเบอร์รี่แช่แข็งเก็บรักษาวิตามินและสารอาหารให้มากที่สุด อย่างไรก็ตามมีความลับที่คุณภาพรสชาติและประโยชน์สูงสุดของผลเบอร์รี่แช่แข็งขึ้นอยู่กับ

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับการเก็บสตรอเบอร์รี่คือการรักษาอุณหภูมิที่ถูกต้อง สภาพอากาศที่ร้อนหรือวันที่ฝนตกจะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อรสชาติของสตรอเบอร์รี่ ในการเลือกสตรอเบอร์รี่เลือกช่วงเช้าหรือเย็น ดวงอาทิตย์ที่มากเกินไปหรือความชื้นสูงในเวลานี้จะไม่ทำงาน กินสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่และฉ่ำทันที ไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง เฉพาะผลไม้ที่มีขนาดเล็กและแข็งแรงเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง

2

วิธีแรก กระจายสตรอเบอร์รี่บนแผ่นฟิล์มไม่ไกลจากกัน ใส่ในช่องแช่แข็ง หลังจากแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แล้วให้พับลงในถุงแช่แข็งแล้วส่งกลับไปที่ช่องแช่แข็ง สตรอเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่ติดกันและคงรูปทรง

3

วิธีที่สอง สตรอเบอร์รี่แห้งและสะอาดพับในภาชนะพลาสติกขนาดเล็ก พยายามอย่าบดขยี้เธอ ส่งตู้คอนเทนเนอร์ไปที่ช่องแช่แข็ง

4

วิธีที่สาม เตรียมสตรอเบอร์รี่สดน้ำตาลเครื่องปั่นภาชนะ ล้างผลเบอร์รี่ให้ทั่วแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บดเบอร์รี่ในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลและตีให้เข้ากัน วางไว้ในภาชนะแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง สตรอเบอร์รี่ 500 กรัมน้ำตาล 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตามสัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้บรรทัดฐานข้างต้น สตรอเบอร์รี่แช่แข็งเหมาะสำหรับแพนเค้กไอศครีมซีเรียล

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

วิธีการเหล่านี้เก็บรักษาวิตามินได้อย่างสมบูรณ์แบบและภาชนะในตู้เย็นใช้พื้นที่น้อย

ตามคำแนะนำเหล่านี้คุณสามารถตรึงผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก: ราสเบอร์รี่ลูกเกดดำและแดงแบล็กเบอร์รี่