เฮโมโกลบิน - โปรตีนในเลือดที่มีอยู่ในเซลล์เม็ดเลือดแดง มันมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการส่งออกซิเจนจากปอดไปยังเนื้อเยื่อของร่างกายทั้งหมด หากเลือดมีฮีโมโกลบินไม่เพียงพออวัยวะบางส่วนอาจมีภาวะขาดออกซิเจน เงื่อนไขนี้อาจเกิดจากโรคโลหิตจางของต้นกำเนิดต่างๆเช่นเดียวกับโรคอื่น ๆ เช่นเดียวกับการบาดเจ็บบางอย่าง การกินอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กรวมถึงวิตามินซีและบี 12 คุณสามารถเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดได้
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/91/recepti-blyud-poleznih-pri-ponizhennom-gemoglobine.jpg)
เลือกสูตรของคุณ
อาหารที่แนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง
การเพิ่มฮีโมโกลบินเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่การกินอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจว่าได้แนะนำอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน C และ B12 ที่มีส่วนช่วยในการดูดซึม แพทย์แนะนำให้กินเนื้อแดงและเครื่องในโดยเฉพาะตับปลาและอาหารทะเลกะหล่ำปลีชนิดต่าง ๆ - บรอกโคลีขาวกะหล่ำดอกรวมทั้งพืชตระกูลถั่วและธัญพืช ผลไม้หลายชนิดเช่นแอปเปิ้ลองุ่นสตรอเบอร์รี่และลูกพีชเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ดี ผักเช่นแครอทหัวบีตและผักโขมก็มีประโยชน์ในการลดปริมาณฮีโมโกลบิน