Gazpacho - ซุปสเปนเย็น ๆ ซึ่งปรุงจากผักขูดหรือบดซึ่งส่วนใหญ่มาจากมะเขือเทศ ประวัติของกัซปาโชเริ่มต้นที่จุดเริ่มต้นของยุคของเราเมื่อคนธรรมดาผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกกระเทียมและขนมปังเก่า มะเขือเทศกลายเป็นพื้นฐานของซุปเย็น ๆ เฉพาะในศตวรรษที่ 19 ในเวลาเดียวกันจานของคนจนเริ่มได้รับความนิยมทั่วโลก
เลือกสูตรของคุณ
การเตรียมผลิตภัณฑ์
ในการเตรียม gazpacho คุณจะต้อง:
- พริกหยวกแดง 2 อัน;
- 1 แตงกวาขนาดใหญ่
- 4 มะเขือเทศขนาดใหญ่
- น้ำมะเขือเทศ 5 แก้ว;
- 8 กลีบกระเทียม
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง¼ถ้วย
- น้ำมันมะกอก¼ถ้วย
- Tab ช้อนชาซอสทาบาสโก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส