พิซซ่าเป็นอาหารที่อร่อยมาก แต่แม่บ้านหลายคนปฏิเสธที่จะปรุงอาหารอันโอชะให้กับคนที่พวกเขารักเพราะใช้เวลามากเกินไปในการเตรียมแป้งยีสต์ ปรากฎว่ามีสูตรการทดสอบที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่นาที
เลือกสูตรของคุณ
มีหลายสูตรสำหรับแป้งพิซซ่าที่ไม่มียีสต์ด้านล่างเป็นสองสูตรที่ง่ายที่สุดพิซซ่าที่มีรสชาตินุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
หมายเลขสูตร 1
คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่สองฟอง
- แป้งพรีเมี่ยมสองแก้ว (คุณต้องร่อนก่อนเพื่อป้อยอด้วยออกซิเจนและแน่นอนทำความสะอาด)
- นม 1/2 ถ้วย (ไขมันไม่สำคัญที่นี่)
- เกลือ 1 ช้อนชา (ไม่มีฝาสไลด์)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ก่อนอื่นคุณต้องผสมแป้ง (1.5 ถ้วย) กับเกลือจากนั้นในชามผสมนมไข่และเนยแยกต่างหาก (คุณสามารถตีทุกอย่างเบา ๆ)
เทมวลไข่และนมลงในชามด้วยแป้งแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว เทแป้งที่เหลือลงบนพื้นผิวงานยกระดับและเทแป้งลงในแป้ง นวดแป้งให้ทั่วเพื่อไม่ให้เกาะติดมือและเป็นเนื้อเดียวกัน (ใช้เวลาเฉลี่ยประมาณห้าถึงเจ็ดนาที)
แป้งที่ได้ควรห่อด้วยผ้าขนหนูจุ่มในน้ำเย็นและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาที แป้งพร้อมที่จะอบ
หมายเลขสูตร 2
คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่สองฟอง
- kefir ไขมันปานกลาง 200-250 มล.
- แป้งสองแก้ว
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- โซดา (1/4 ช้อนชา)
- น้ำส้มสายชู (เล็กน้อยเพื่อดับโซดา);
- เนย 50 กรัม
ในชามหนึ่งคุณจะต้องตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยและอื่น ๆ - kefir กับโซดาที่หั่นแล้ว ถัดไปคุณต้องผสมมวลสารทั้งสองเข้าด้วยกัน ละลายเนยและเพิ่มส่วนผสม
เทแป้งลงในชามแล้วคลุกให้ทั่วด้วยช้อนจากนั้นนวดต่อด้วยมือจนกว่าแป้งจะหยุดเกาะมือของคุณ