หากมีคนคิดว่าโจ๊กลูกเดือยไม่มีคุณค่าเป็นพิเศษเขาจะเข้าใจผิดมาก โจ๊กลูกเดือยถ้าปรุงอย่างเหมาะสมจะอร่อยมาก นอกจากนี้โจ๊กลูกเดือยยังอุดมไปด้วยวิตามินกรดอะมิโนที่จำเป็นและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ช้า สารที่อยู่ในลูกเดือย, กำจัดสารพิษและนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย ดังนั้นลูกเดือยโจ๊กเป็นอาหารที่ควรปรากฏบนโต๊ะของคุณเป็นประจำ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ลูกเดือย 1 ถ้วย
- นม 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ผ่านลูกเดือยกำจัดขยะและสิ่งแปลกปลอมทั้งหมดจากมัน จากนั้นล้างซีเรียลใต้น้ำ จำเป็นต้องล้างหลายครั้ง: หกหรือเจ็ด ความจริงก็คือว่าลูกเดือย groats มักจะปนเปื้อนมาก
เปลือกลูกเดือยมีความแข็งแรงจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นจากการซักเพิ่มเติม ล้างจนกว่าน้ำที่ระบายออกจะชัดเจน เป็นครั้งสุดท้ายให้ล้างซีเรียลด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ซีเรียลนึ่งเล็กน้อย
2
เทลูกเดือยต้มกับน้ำร้อนเกลือและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงพอสมควร เมื่อโฟมปรากฏขึ้นจะต้องลบออก งานของคุณในขั้นตอนนี้คือการระเหยน้ำทั้งหมดอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะต้องทำจนกว่าจะหมดเวลายังไม่มีเวลาต้ม เดือดและยังมีน้ำมากระบายของเหลวส่วนเกิน
3
เพิ่มนมร้อนลงในกระทะ เทน้ำตาลลงไปเพื่อลิ้มรส หุงข้าวต้มโดยลดระดับความร้อนเป็นสื่อ ผัดเนื้อหาของกระทะ จากนั้นลดไฟเพิ่มเติมให้ปล่อยให้มันอ่อนมาก เมื่อโจ๊กลูกเดือยมีความหนาเกือบสมบูรณ์ให้เติมน้ำมันลงในกระทะ เมื่อโจ๊กข้นอย่างสมบูรณ์ปิดความร้อนและปิดฝากระทะด้วยฝา โจ๊กควรอยู่ในสถานะนี้ประมาณ 15-20 นาที ตอนนี้เธอพร้อมแล้ว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ในการทำโจ๊กให้อร่อยคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตลงไปในตอนท้ายของการปรุงอาหาร จากนั้นโจ๊กควรจะยืนอยู่พักหนึ่ง ดังนั้นมันจะกลายเป็นผิดปกติกรดเล็กน้อย