ด้วยขนมเริ่มงานฉลองใด ๆ ขนมที่ตกแต่งอย่างสวยงามสร้างความประทับใจครั้งแรกของทักษะการทำอาหารและความเชี่ยวชาญของพนักงานต้อนรับ การตัดเนื้อสัตว์ปลาและชีสเป็นที่นิยมอย่างมาก แน่นอนว่าไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจ แต่ถ้าคุณแสดงจินตนาการและความอดทนเพียงเล็กน้อยจากนั้นคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง
เลือกสูตรของคุณ
เมื่อสร้างงานรื่นเริงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าอาหารที่มีส่วนผสมของปลาไม่ควรนำมาผสมกับเนื้อสัตว์และชีส แต่ชีสและไส้กรอกสามารถรวมกันได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดไปได้ดีกับผักและผลไม้
การตัดในรูปแบบของม้วนดูดีมาก มันจะดีกว่าที่จะทำจาก balyk, หมูต้ม, เบคอน, ไส้กรอกรมควัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ถูกตัดเป็นชิ้นยาวบางความหนาของพวกเขาควรจะไม่เกิน 3-5 มม. สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องใช้มะกอกและมะกอก, แตงกวาและผักกาดหอม
สลัดวางบนจานกว้าง โรลจะเกิดขึ้นจากชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์โอลีฟหรือโอลีฟ, วัยรุ่นสีเขียวและชิ้นแตงกวาวางอยู่ภายใน ถ้าจำเป็นสามารถเสียบไม้เพื่อใช้ยึดได้
ม้วนที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนจานในรูปแบบของแถววงกลมโดยแถว แต่ละแถวประกอบด้วยเนื้อสัตว์ประเภทเดียวกัน จานรองที่มีซอสวางอยู่ตรงกลาง - อาจเป็นมะรุมหรือมัสตาร์ด การตัดตกแต่งเพิ่มเติมด้วยก้านของผักใบเขียวและมะกอก
หากต้องการพนักงานต้อนรับและเวลาที่เพียงพอจะสามารถยัดไส้ม้วนเนื้อกับสลัดได้ วิธีการม้วนตกแต่งเหมาะสำหรับชิ้นปลา
Canapes - วิธีการแบ่งส่วนนี้เกี่ยวข้องกับการผสมผสานผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด สำหรับคานาเป้, เนื้อสัตว์, ปลาและชีสหลากหลายพันธุ์, พริกหยวก, มะเขือเทศเชอร์รี่, อะโวคาโด, มะกอก, กีวีและส้ม ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกตัดเป็นก้อนเรียบร้อยและวางลงบนไม้เสียบ
ในการทำให้คานาเป้ดูเป็นต้นฉบับคุณสามารถใช้มีดพิเศษ คานาเป้ซ้อนกันบนใบผักกาดตกแต่งด้วยผักใบ
การปักชำในรูปแบบของดอกไม้ดูผิดปกติมาก มันค่อนข้างง่ายที่จะทำจากเนื้อสัตว์บาง ๆ หรือชิ้นชีส ในการทำอุจจาระจากดอกไม้ชิ้นจะต้องกลม มันจะถูกพับด้วยกรวยแถบแตงกวาหรือพริกหยวกจะถูกวางไว้ข้างใน - ตรงกลางของดอก ฐาน calla ได้รับการแก้ไขด้วยเสียบ
กุหลาบทำจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างดีที่สุดเนื่องจากมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ตรงกลางของดอกกุหลาบจะเกิดขึ้นจากไส้กรอกหรือชิ้นเนื้อจากนั้นก็จะถูกห่อด้วยกลีบตรึงด้วยไม้เสียบขวาง ฐานของดอกกุหลาบจะต้องถูกตัดแต่งเพื่อให้มันแบน กลีบดอกต้องโค้งงอและมีปริมาตรสวยงาม
คุณสามารถใส่ดอกกุหลาบในไมโครเวฟสักสองสามนาทีจากนั้นไส้กรอกตามขอบตัวมันจะม้วนงออย่างสวยงามภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
องค์ประกอบของชีสและไส้กรอก Callas หรือกุหลาบหลายชนิดตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียวของผักแถบจะดูดีบนโต๊ะ ชีสหั่นบาง ๆ และเนื้อสัตว์ของพันธุ์อื่น ๆ ในรูปแบบครึ่งวงกลมวางอย่างประณีตรอบ ๆ ดอกไม้บนจานและจานตกแต่งด้วยสีเขียวรอบขอบ
วิธีการตัดที่อธิบายข้างต้นจะไม่ใช้เวลามากเมื่อเตรียมตารางงานรื่นเริง แต่แขกจะได้รับความพึงพอใจกับอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงามและอร่อย