ผลิตภัณฑ์นมที่มีประโยชน์คือ acidophilus มันจะเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่

บนชั้นวางของร้านขายของชำถัดจากโยเกิร์ตและ kefir, acidophilus เป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น ผลิตภัณฑ์นมนี้มีประโยชน์มาก แต่บางครั้งคุณอาจพบข้อกล่าวหาว่า acidophilus สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

เลือกสูตรของคุณ

สรรพคุณของนมนั้นมีมานานแล้ว เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในสด แต่ยังอยู่ในรูปแบบของการหมัก นมอบหมัก, kefir, โยเกิร์ต - เป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ได้จากนมหมัก Acidophilus ครอบครองสถานที่ที่เหมาะสมในแถวนี้ - เครื่องดื่มหนาสีขาวที่มีค้างอยู่ในคอเล็กน้อย ทุกคนไม่ชอบค้างอยู่ในคอนี้ซึ่งเป็นเหตุผลที่องค์กรสมัยใหม่ยังผลิตเครื่องดื่มหวานที่รสชาติของ sourdough แทบจะไม่สังเกตเห็นได้

Acidophilus ไม่เหมือนโยเกิร์ตหรือ kefir นั้นได้มาจากการเพิ่มแบคทีเรียพิเศษลงในน้ำนม - acidophilus bacillus นอกจากนี้ยังมีเชื้อรา kefir, streptococci นมบริสุทธิ์, ยีสต์นมจะถูกเพิ่มลงใน sourdough

ประโยชน์ของ acidophilus

เครื่องดื่มมีองค์ประกอบทางชีวเคมีที่อุดมสมบูรณ์มาก มันมีมวลของแร่ธาตุและวิตามินซูโครสกรดอินทรีย์แลคโตส - น้ำตาลนม ความสมดุลที่เกิดขึ้นของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์สำหรับคนทุกวัย ผู้คนที่ทานอาหารโดยเฉพาะเคารพเขา - ด้วยประโยชน์มหาศาลของ acidophilus เขามีปริมาณแคลอรี่ต่ำและ 80 แคลอรีต่อแก้วหนึ่งแก้ว

เมาหนึ่งแก้ว acidophilus ช่วยให้บุคคลเพื่อเสริมสร้างร่างกายของเขาด้วยวิตามิน A, B1, B2, PP, C, แร่ธาตุรวมถึงแมกนีเซียมและโซเดียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมและเหล็ก ในกระบวนการทำให้สุกเครื่องดื่มแลคโตสที่อยู่ในนั้นจะกลายเป็นอาหารที่ย่อยได้ดังนั้นผู้ที่มีอาการแพ้แลคโตสจะแนะนำให้ใช้ acidophilus

นอกเหนือจากแร่ธาตุและวิตามินที่มีปริมาณสูงแล้ว acidophilus ยังสามารถยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียในลำไส้ของมนุษย์ Acidophilic bacillus หลังจากเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารเริ่มหลั่งยาปฏิชีวนะซึ่ง ได้แก่: lactalin, nicosine, nisin และ lysine ซึ่งยับยั้งกระบวนการเน่าและฆ่าจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

บาซิลัส Acidophilic ยังมีผลประโยชน์ในการทำงานของกระเพาะอาหาร, ตับอ่อน, ดังนั้นเครื่องดื่มที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในโภชนาการและการรักษาอาหาร