คุกกี้กลับกลอก

วิธีดูแลแขกของคุณไม่ว่าคุกกี้โฮมเมดจะถูกอบด้วยมือของตัวเองอย่างไร คุกกี้เหล่านี้เรียบง่ายและรวดเร็วพอที่จะเตรียม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• -200 กรัมเนย (สามารถถูกแทนที่ด้วยเนยเทียม);

• - น้ำตาล 200 กรัม

• -2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา

• -2 ไข่ไก่

• -400-500 gr. แป้ง;

• -1 ช้อนชา ผงฟู (คุณสามารถแทนที่ 0.5 ช้อนชาโซดา slaked);

• -4 ช้อนโต๊ะ โกโก้

คู่มือการใช้งาน

1

ถูน้ำตาลเนยและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มไข่ไก่และผัด เพิ่มแป้งด้วยผงฟูเพื่อผสม แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและหนึ่งในนั้นเพิ่มโกโก้ที่ร่อนไว้ล่วงหน้าและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

2

จากนั้นรีดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของโดโดยไม่ต้องเพิ่มโกโก้ ตอนนี้แผ่ออกแป้งกับโกโก้ ควรมีขนาดเท่ากับส่วนแรกของการทดสอบ เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ฟิล์มหรือกระดาษรองอบ แป้งที่รีดออกมานั้นสามารถถ่ายโอนไปยังแป้งแบบเบา ๆ ได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมที่จะวัดขนาดฟิล์มที่ต้องการเพื่อให้ส่วนที่สว่างและมืดเหมือนกัน

3

นำฟิล์มม้วนชิ้นงานออกเป็นม้วนแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง ภายใน 10-15 นาทีมันจะแข็งตัวเพื่อความสะดวกในการตัด ลบม้วนและตัดเป็นชิ้นประมาณ 1 ซม.

4

บนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบคุณต้องวางคุกกี้และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถใช้น้ำมันพืชธรรมดา ๆ ในการหล่อลื่นกระทะ