ซุปครีมผัก

ในฤดูร้อนฤดูผักเริ่มขึ้น ซุปผักจึงเป็นที่นิยม พวกเขามีให้แม้ในร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุดและเป็นไปได้ค่อนข้างที่จะปรุงอาหารที่บ้าน ผักทำหน้าที่จัดหาวิตามินในร่างกายอย่างสมบูรณ์และอิ่มตัวในฤดูร้อน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กระทะยาว 3-5 ลิตร

• - ครีม 0.5 ลิตร

• - แครอท 2 ชิ้น

• - กะหล่ำดอก 7 ช่อดอก;

• - บวบ 1 ชิ้น;

• - เกลือ

• - ผักใบเขียว

• - เนย

• - ข้าว 0.5 ถ้วย

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกแครอทและบวบแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ดอกกะหล่ำจะถูกล้างให้สะอาดใต้น้ำและแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดเล็ก ข้าวก่อนปรุงอาหารจนสุก

2

เราใส่ผักในกระทะเติมน้ำแล้ววางบนเตาไฟใหญ่ ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดลดไฟและนำโฟมที่อาจปรากฏออก หลังจากเดือดใส่เนยลงไปในกระทะเกลือและเครื่องเทศตามความจำเป็น ทันทีที่ผักพร้อมเราส่งข้าวต้มไปที่กระทะแล้วปรุงทุกอย่างด้วยกันประมาณ 5-7 นาที

3

จากนั้นก็นำน้ำซุปของเราปั่นด้วยเครื่องปั่นค่อยๆเพิ่มครีมให้ข้น เสิร์ฟครีมซุปหลังจากตกแต่งด้วยก้านของผักใบเขียว

ให้ความสนใจ

ในการเตรียมซุปน้ำซุปเนื้อก็เหมาะสมเช่นกันซึ่งคุณสามารถต้มผักจากนั้นน้ำซุปจะมีความอิ่มตัวและแคลอรีสูง น้ำซุปเนื้อหรือไก่ที่ดีที่สุด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เพื่อให้รสชาติที่สมบูรณ์ครีมซุปเสิร์ฟพร้อมกับ croutons กระเทียมหรือแครกเกอร์ ร้านอาหารหลายแห่งให้บริการกุ้งทอดแฮมหรือไก่ชิ้นกับซุปครีมผัก