ในไม่ช้าฤดูกาลจะเริ่มต้นเมื่อบวบสุกในสวน ผู้ชื่นชอบผักนี้จะสามารถปรุงแพนเค้กสควอชได้ทุกวัน - นี่เป็นทั้งจานฤดูร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
เลือกสูตรของคุณ
ปริมาณเส้นใยสูงในแพนเค้กช่วยให้ร่างกายได้รับการสนับสนุนที่ดีพวกเขาอิ่มตัวอย่างดีขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งที่พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรืออาหารมื้อเบา บวบช่วยในการลดน้ำหนักปรับปรุงการเผาผลาญ การเปลี่ยนสูตรพื้นฐานเล็กน้อยคุณสามารถทำให้แพนเค้กหวานน่าพึงพอใจหรือความคมชัดเล็กน้อย
บวบฟริตเตอร์ในกระทะ
ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:
- บวบหนุ่ม - 1 ชิ้นหรือ 300 กรัม
- แป้งหรือเซโมลินา - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืชเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- สำหรับตัวเลือกหวาน - น้ำผึ้งหรือน้ำตาล, ผลเบอร์รี่, ลูกเกด
- สำหรับจานผัก - ผักชีฝรั่งกระเทียมแครอทชีส
ล้างบวบสาวให้สะอาดถ้าจำเป็น คุณสามารถตะแกรงพวกเขาหรือบดด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเพิ่มไข่ผสมจนเนียนเพิ่มแป้งและทำซ้ำขั้นตอน โดยสรุปเพิ่มน้ำผึ้งและลูกเกดหรือผักชีฝรั่งสับกับหัวหอมขูดเพื่อทดสอบ แป้งควรจะกลายเป็นความสอดคล้องครีม คุณสามารถเพิ่มโซดานิดหน่อยถ้าคุณอยากได้แพนเค้กอันเขียวชอุ่ม
ต้องอุ่นกระทะเทน้ำมันบนมันแล้วรอจนกว่าจะร้อน ใส่แป้งด้วยช้อนโต๊ะ ทอดจนเหลืองทั้งสองข้าง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งกระเทียม - กับมายองเนส
บวบในเตาอบ
สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
- 2 บวบหนุ่ม
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กลีบกระเทียมคู่
- น้ำมันผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบ - มันควรจะมีเวลาอุ่นเครื่องถึง 180 องศา สามารถเตรียมผักได้ในเวลานี้ ผิวจะถูกลบออกจากบวบเมล็ดทำความสะอาด หลังจากบดในเครื่องปั่นมีความจำเป็นต้องบีบความชื้นส่วนเกินออก เพิ่มกระเทียมสับลงในสควอช
รวมน้ำซุปข้นผักที่เกิดขึ้นกับแป้ง บนแผ่นอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าให้กระจายแป้งด้วยช้อนโต๊ะ ฟริตเตอร์ขนาดเล็กจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้น 15 นาทีก็พอสำหรับการอบ แต่มันเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบว่าจานเตรียมโดยเปิดเตาอบทุก 5 นาที คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะร้อนซอสครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของมายองเนสผักชีฝรั่งและกระเทียมจะเหมาะกับพวกเขา