แตงกวา: คุณสมบัติและการใช้งาน

เชื่อกันว่าแตงกวามี แต่น้ำเท่านั้น นี่เป็นเช่นนั้น แต่เพียงบางส่วนเท่านั้น ผักนี้มีสารอื่น ๆ อีกมากมายที่ร่างกายของเราต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถใช้งานได้เกือบทุกที่ในการปรุงอาหาร

เลือกสูตรของคุณ

แตงกวาเป็นผักที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่สามารถใช้กันอย่างแพร่หลาย มีสลัดจำนวนมากซึ่งรวมถึงแตงกวา แตงกวาสดตุ๋นและทอดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้ พวกเขาสามารถอบและยัดได้ สำหรับแตงกวาดองพวกเขาสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือสตูว์

แม้ว่าแตงกวาจะมีน้ำถึง 95-98% แต่ก็มีคุณสมบัติทางโภชนาการสูง องค์ประกอบของผักนี้มีแคลเซียมฟอสฟอรัสไอโอดีนแมกนีเซียมและวิตามินของกลุ่ม B และ C

แตงกวาสดเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอล มันช้าลงกระบวนการชราและก่อให้เกิดการฟื้นฟูของการเผาผลาญ แตงกวาสดส่งเสริมการย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร โพแทสเซียมซึ่งมีอยู่ในผักนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานของไตและหัวใจ ไอโอดีนเป็นพื้นฐานสำหรับกิจกรรมปกติของต่อมไทรอยด์

หากคุณกินแตงกวาดองหรือดองโปรดทราบว่าพวกเขาไม่เพียง แต่ไม่มีคุณสมบัติเป็นยา แต่ยังเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคของไตตับหรือระบบหัวใจและหลอดเลือด

ควรหลีกเลี่ยงแตงกวาสดโดยหญิงตั้งครรภ์รวมถึงผู้ที่มีอาการกำเริบของโรคในระบบทางเดินอาหาร