คอทเทจชีสและพายฟักทอง

เพื่อที่จะทำพายชีสกระท่อมและฟักทองคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก มันเตรียมได้ง่ายมาก แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอร่อยและสุขภาพดี

เลือกสูตรของคุณ

ส่วนผสม:

• เนยวัว 85 กรัม
• 2 ไข่ไก่
• วานิลลิน 1 หยิก
• baking ช้อนชาโซดาทำขนมปัง
• ขิง 1 หยิก
• 120 กรัมชีสกระท่อม;
• kefir 250 มล.;
• น้ำตาลทรายและมะพร้าว 100 กรัม
• เยื่อกระดาษฟักทอง 400 กรัม
• แป้งสาลี 220 กรัม

เตรียม:

1. ล้างฟักทองให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษที่เหลือจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางไว้ในกระทะ จากนั้นน้ำเล็กน้อยเทลงในภาชนะเดียวกันและวางฟักทองไว้บนเตา
2. หลังจากฟักทองอ่อนพอกระทะจะถูกลบออกจากเตาและของเหลวจะถูกระบายออก หากต้องการฟักทองสามารถเตรียมได้ในเตาอบ อบควรจะเหมือนกันจนนุ่ม
3. ในการเตรียมแป้งคุณต้องแบ่งไข่ออกเป็นชามลึกพอสมควรแล้วใส่วานิลลาและน้ำตาลทราย ส่วนผสมที่ได้ควรจะตีด้วยส้อมหรือพาไปเล็กน้อย
4. จากนั้นจะทำการเทเนยวัวนิ่ม ๆ ลงในแป้งและเกล็ดมะพร้าวรวมทั้งขิง Kefir ถูกเทลงในแป้งในลำธารที่บางหลังจากนั้นมวลจะละเอียดและที่สำคัญที่สุดคือผสมอย่างรวดเร็ว
5. จากนั้น½ส่วนหนึ่งของแป้งที่ร่อนไว้ก่อนหน้านี้จะถูกเทลงในแป้ง ควรใช้ช้อนผสมส่วนผสมเบา ๆ เพื่อให้แป้งไม่เสียอากาศ
6. ฟักทองอุ่นต้องใส่ในเครื่องปั่นและบดจากมัน น้ำตาลถูกเทลงในมวลฟักทอง (เพื่อลิ้มรส) และวางชีสกระท่อมก่อนหน้านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบด ผสมทั้งหมด
7. เตรียมจานสำหรับทำเบเกอรี่เพราะมันควรจะทาด้วยน้ำมันหรือปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นก็ทำการเทแป้งเบา ๆ และชั้นบนสุดจะถูกปกคลุมด้วยมวลฟักทองนมเปรี้ยว มันสามารถทำได้แตกต่างกัน ผสมแป้งกับฟักทองและคอทเทจชีสแล้วเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นรา
8. จากนั้นคุณต้องใส่พายในเตาอุ่น หลังจากนั้นประมาณ 30 นาทีเขาจะพร้อม ในการตรวจสอบความพร้อมของการทดสอบคุณสามารถใช้ไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟันได้