มิ้นกระต่ายกับถั่ว

นี่เป็นอาหารจานง่ายการเตรียมการจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที เนื้อนุ่มและฉ่ำมากและสะระแหน่ให้อาหารมีกลิ่นฉุนเป็นพิเศษ หากต้องการถั่วสามารถถูกแทนที่ด้วยมันฝรั่งแล้วจานจะกลายเป็นแคลอรี่สูงขึ้นอีกเล็กน้อย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ซากกระต่าย

• - 300 กรัมถั่วกระป๋องหรือต้ม

• - หัวหอมใหญ่ 2 ต้น

• - 1 แครอทขนาดใหญ่

• - 2 มะเขือเทศขนาดกลาง

• - ลูกพรุน 50 กรัม

• - กระเทียม 3-4 กลีบเล็ก ๆ

• - พวงของสะระแหน่สด

• - น้ำแอปเปิ้ล 250 มล.

• - ซอสถั่วเหลือง 50 มล.

• - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

• - เครื่องเทศ (ออริกาโน่, โหระพาแห้ง, พริกขี้หนู) และเกลือ - เพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างซากกระต่ายและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในจานอบขนาดใหญ่ เกลือเนื้อโรยด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน เทส่วนของน้ำแอปเปิ้ล (2-3 ช้อนโต๊ะ), ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มกลีบกระเทียมเจาะในหลายสถานที่ด้วยมีด ใส่กระต่ายเข้าไปในเตาอบเปิดเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

2

สับแครอทและหัวหอมอย่างหยาบ ขั้นแรกให้ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันและเมื่อเป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มแครอทลูกพรุนและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ลดความร้อนและเทน้ำแอปเปิ้ลที่เหลือ ครอบคลุมผักและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที

3

เมื่อลูกพรุนชุ่มใส่สะระแหน่สับละเอียดลงไปในส่วนผสมผักผสมและปิดไฟ คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยถ้าส่วนผสมหนา

4

ในรูปแบบผสมผักกับเนื้อกระต่าย เพิ่มถั่วต้มและครอบคลุมแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบในเตาอบอีกประมาณ 15 นาทีจากนั้นนำฟอยล์ออกและวางในเตาอบประมาณ 2 นาทีเพื่อให้กระต่ายสีน้ำตาล