แร่ธาตุของกลุ่มมาโครองค์ประกอบ: ประโยชน์และปริมาณประจำวันสำหรับมนุษย์

หลายคนคิดเกี่ยวกับการขาดวิตามินและพยายามชดเชยในทุกวิถีทาง ในเวลาเดียวกันพวกเขาลืมเกี่ยวกับสารแร่ที่สำคัญซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์

เลือกสูตรของคุณ

ร่างกายมนุษย์ทุกวันต้องการปริมาณที่สำคัญของสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์ที่หลากหลาย นอกจากวิตามินซึ่งแทบไม่เคยลืมแม้แต่เด็กนักเรียนก็ยังมีองค์ประกอบทางเคมีอีกกลุ่มหนึ่งที่ไม่สำคัญต่อร่างกายซึ่งมักเรียกว่าแร่ธาตุในวิทยาศาสตร์

แร่ธาตุเป็นสารที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่ในตารางธาตุ สารแร่ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายในการรักษาการทำงานปกติสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: ธาตุและ macrocells

ธาตุอาหารหลักมีความสำคัญเป็นพิเศษซึ่งเน้นในชื่อ "มาโคร" (แปลตามตัวอักษรว่า "ใหญ่กว่า / ใหญ่กว่า") แร่ธาตุเหล่านี้จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณมากทุกวันและขึ้นอยู่กับแร่ธาตุเฉพาะตั้งแต่ 200 ถึง 1, 000 มก. และในกรณีของคลอรีนสูงถึง 3, 000 มก. กลุ่มของ macrocells ที่จำเป็นสำหรับบุคคลรวมถึง: แคลเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, คลอรีน, โซเดียม

1. Mg (แมกนีเซียม) - macrocell นี้เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการรักษาการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ ดังนั้นนอกเหนือจากฟังก์ชั่นนี้แมกนีเซียมยังมีผลกระทบอย่างมากในการรักษาการทำงานของระบบประสาท ขั้นต่ำรายวันที่แนะนำคือประมาณ 300 มก.

2. Cl - คลอรีนในขณะที่เป็นพิษในปริมาณมากองค์ประกอบของตารางธาตุนี้มีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลกรด - เบสของร่างกาย HCl เป็นกรดไฮโดรคลอริกและเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำย่อย ในทางกลับกันคลอรีนมีส่วนเกี่ยวข้องในการเผาผลาญกรดนี้ส่งผลกระทบต่อกระบวนการย่อยอาหาร การบริโภคประจำวันที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีคือ 1 ถึง 3 กรัมควรสังเกตว่าแม้คลอรีน 7 กรัมต่อวันจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

3. Ca (แคลเซียม) - รับผิดชอบการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูกและเส้นประสาทแม้ว่า 99% ของแคลเซียมจะพบในกระดูกและฟัน เมื่อร่างกายขาดมันฟันและกระดูกจะเปราะและตัวเขาเองก็หงุดหงิดมากขึ้น แนะนำขั้นต่ำสำหรับผู้ใหญ่อย่างน้อย 1 กรัมต่อวัน

4. P (ฟอสฟอรัส) - รับผิดชอบต่อความแข็งแรงของโครงกระดูก ฟอสฟอรัสมากกว่า 80% พบได้ในกระดูกและฟันของมนุษย์องค์ประกอบนี้ยังเชื่อมโยงกับแมกนีเซียมและแคลเซียมอย่างแยกไม่ออก นอกจากนี้หน้าที่ที่สำคัญอย่างยิ่งของฟอสฟอรัสคือ "การมีส่วนร่วม" ในกระบวนการเผาผลาญของความอิ่มตัวของร่างกายด้วยพลังงานในช่วงสลายโมเลกุลกลูโคส ปริมาณที่แนะนำคือประมาณ 0.6-0.8 กรัม / วัน

5. Na (โซเดียม) - เช่นเดียวกับโพแทสเซียมคลอรีนและโซเดียมเป็น macrocell "อิเล็กโทรไล" การแลกเปลี่ยนของเหลวปกติระหว่างเซลล์ของร่างกายและสิ่งแวดล้อมขึ้นอยู่กับโซเดียมแมกนีเซียมปกป้องเซลล์และอวัยวะจากการขาดน้ำ ปริมาณที่ต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ประมาณ 500-600 มก.

6. K (โพแทสเซียม) - รับผิดชอบจังหวะของหัวใจทำงานร่วมกับโซเดียมเพื่อรักษาการทำงานปกติของเนื้อเยื่อประสาทและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังรับผิดชอบจังหวะของกล้ามเนื้อหัวใจทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ กระบวนการของความอิ่มตัวปกติของเซลล์ร่างกายที่มีออกซิเจนขึ้นอยู่กับระดับโพแทสเซียมในร่างกาย ปริมาณรายวันที่แนะนำคือประมาณ 2 กรัมต่อวันอย่างไรก็ตามเกือบจะไม่มีใครพบข้อบกพร่องเนื่องจากโพแทสเซียมพบได้ในอาหารเกือบทุกชนิด

ความหลากหลายของอาหารบนโต๊ะของคุณจะช่วยรักษาระดับที่จำเป็นต่อวันของธาตุอาหารหลักเหล่านี้ในร่างกาย