พาสต้าอบกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศเชอรี่หรือมะเขือเทศพันธุ์ที่คล้ายกันที่มีผลไม้เล็ก ๆ เหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ พาสต้าพร้อมทำอร่อยมากอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของมะเขือเทศอบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - 265 กรัมพาสต้า;

• - มะเขือเทศ 545 กรัม (เล็ก)

• - เกลือปรุงรส

• - น้ำมันพืช 65 มล.

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดเป็นสองส่วน จานอบควรทาด้วยน้ำมันพืชและห่อด้วยกระดาษรองอบ

2

โอนมะเขือเทศครึ่งหนึ่งให้เป็นแผ่นหนังเพื่อให้มะเขือเทศแต่ละท่อนอยู่ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส

3

ใส่ราลงในเตาอุ่นแล้วอบมะเขือเทศประมาณ 25 นาที เปลือกอบควรปรากฏบนมะเขือเทศ

4

ต้มน้ำในหม้อในปริมาณที่พอเพียงเติมเกลือและพาสต้าลงไป ต้มจนเดือดจากนั้นสะเด็ดน้ำ

5

ในกระทะทอดให้ร้อนน้ำมันพืชจากนั้นนำมะเขือเทศที่ผ่านการอบเสร็จแล้วใส่ลงไปอบประมาณ 5 นาที

6

จากนั้นใส่พาสต้าต้มกับมะเขือเทศแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว เป็นผลให้พาสต้าอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของมะเขือเทศ

7

เมื่อเสิร์ฟให้โรยพาสต้าด้วยสมุนไพรสด