ในการเตรียมพริกสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้สูตร Lecho Traffic Light ในฤดูใบไม้ร่วงลดราคาคุณสามารถหาพริกหวานหลากเฉดสีได้ตั้งแต่เบอร์กันดีที่สดใสไปจนถึงสีเหลืองและสีเขียวอ่อน เพื่อให้ lecho ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟคุณต้องรวบรวมส่วนผสมของพริกหลากสี
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- ผลิตภัณฑ์:
- พริกหวานหลากสี 3 กิโลกรัม (บัลแกเรีย)
- แครอทขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 กิโลกรัม
- มะเขือเทศสับ 3 ลิตร
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
- เครื่องมือห้องครัว:
- จานต้มแบบหนาผนัง
- ช้อนไม้สำหรับคน
คู่มือการใช้งาน
1
เตรียมผัก ในการทำเช่นนี้พริกจะต้องทำความสะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็น 4-6 ส่วน ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
2
เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมในกระทะมะเขือเทศมวลของมะเขือเทศที่เลื่อน, น้ำมันพืช, น้ำตาลและเกลือ ต้มเติมประมาณ 10-15 นาที จากนั้นจุ่มชิ้นแครอทลงในส่วนผสมแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นให้จุ่มพริกไทยที่หั่นแล้วลงไปในหม้อแล้วต้มต่ออีก 15 นาที มันยังคงใส่สมุนไพรสับและกระเทียม 5 นาทีก่อนที่จะถูกปรุงสุก
3
เท lecho เสร็จแล้วร้อนในขวดแก้ว ห่อและปล่อยให้เย็นค่อยๆ สัญญาณไฟจราจรพร้อมแล้ว!
ให้ความสนใจ
ฝาต้องฆ่าเชื้อเช่นเดียวกับขวด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ถ้าคุณชอบผักใบเขียวให้ใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งวางไว้ในขั้นตอนสุดท้าย
นำกระเทียมไปชิมผ่านกระเทียมคั้น