Lahme Fourn - จากภาษาอาหรับแปลว่า "meat in the oven" แต่ยังคงมีส่วนผสมหลักคือผัก: บวบ, มะเขือ, พริก, หัวหอม, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - สควอช 500 กรัม
- - มะเขือยาว 500 กรัม
- - พริกหวาน 2 เม็ด
- - เนื้อสับ 200 กรัม
- - 2 หัวหอม
- - มะเขือเทศ 6 ลูก
- - ผักชีฝรั่ง
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
ขั้นแรกให้ล้างมะเขือยาวและบวบให้ดีจากนั้นสับหยาบ พริกหวานสับละเอียด
2
ปอกเปลือกมะเขือเทศ ใส่เครื่องปั่นแล้วบดเพื่อทำมันฝรั่งบด
3
สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มบวบผสมทุกอย่าง
4
ใส่ในเตาอบร้อนถึง 180 องศาประมาณ 5-10 นาที จากนั้นใส่มะเขือยาวและใส่กลับเข้าไปในเตาอบ หลังจาก 5-10 นาทีเพิ่มพริกไทยผสมและใส่ในเตาอบอีกประมาณ 5-7 นาที
5
เพิ่มเนื้อสับลงในผักและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจาก 5 นาทีเทมะเขือเทศเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6
เพิ่มผักชีฝรั่งผสมให้เข้ากัน นำผักและเนื้อสับมาปรุงประมาณ 35-40 นาที เสิร์ฟพร้อมข้าว
ให้ความสนใจ
การปรุง lahme Furna ใช้เวลาว่าง 40 นาที