สต็อกไก่ทุกชนิดเป็นซุปไก่ที่มีน้ำหนักเบาซึ่งมักทำจากส่วนผสมเพียงเล็กน้อย หากคุณปรุงอาหารน้ำซุปไก่และเพิ่มเกี๊ยว semolina ไปคุณจะได้รับจานยูเครนที่ค่อนข้างธรรมดา
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- สำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้ง:
- - ไก่ 500 กรัม
- - เซโมลินา 100 กรัม
- - 2 ไข่
- - 2 แครอท
- - 1 หัวหอม
- - 2 รากผักชีฝรั่ง
- - 1 คื่นฉ่าย;
- - 50 กรัมของผัก
- - เนย 30 กรัม
- - เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
เทไก่ด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม เอาโฟมเพิ่มหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (สับส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดหยาบ)
2
เกลือน้ำซุปที่จะลิ้มรสทำอาหารจนนุ่ม มันควรจะกลายเป็นน้ำซุปที่อุดมด้วยทองคำ
3
เอาไก่ออกจากกระทะแยกเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4
ความเครียดน้ำซุปเพื่อให้กลายเป็นความสว่างวางบนเตาอีกครั้งเพิ่มเนื้อไก่
5
จากแป้งเซมาลิน่านวดแป้งโดยเพิ่มเกลือไข่เนย แบ่งแป้งเป็นเกี๊ยวจุ่มลงในน้ำซุป ปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
6
เทน้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้ด้วยเกี๊ยวลงในจานซุปโรยด้วยสมุนไพรสดสับด้านบน เสิร์ฟร้อน