ไก่กับมันฝรั่งเป็นอาหารคลาสสิกของรัสเซียและเมื่อมันถูกอบด้วยชีสและมายองเนสจานนี้ได้กลายเป็นอาหารจานโปรดไปแล้ว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือทุกคนจะชอบอาหารจานนี้และเปลือกชีสอบจะให้กลิ่นและลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์
เลือกสูตรของคุณ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ไก่ต้นขา 0.5 กก.
- มันฝรั่ง 1 กก. (8 มันฝรั่งขนาดกลาง / ใหญ่)
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น
- หนึ่งแครอท
- มะเขือเทศลูกโต
- ชีส 200 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือปรุงรสพริกไทย
- ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
- ผักสด 1 พวง
- น้ำมันพืช
สั่งทำอาหาร
ล้างต้นขาไก่ให้เข้ากันในน้ำเย็นโรยด้วยเครื่องปรุงรสไก่เติมซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและหมักทิ้งไว้สักครู่ (10-15 นาที)
ในขณะที่สะโพกกำลังดองคุณต้องปอกมันฝรั่ง มันฝรั่งปอกเปลือกจะต้องหั่นเป็นไตรมาสและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็น
ปอกหัวหอมและแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ผักสับในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช ผัดนาน 5 นาทีเกลือและคนบางครั้ง
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
นำแผ่นรองอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบสองชั้น กระจายด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
จากนั้นเริ่มแพร่กระจายมันฝรั่งและแพร่กระจายด้วยมายองเนส ใส่หัวหอมกับแครอทบนมันฝรั่งแล้วสะโพกซึ่งมีการดูดซับซอสมะเขือเทศมายองเนสและปรุงรสแล้ว จากนั้นวางมะเขือเทศที่เหลือวางบนและโรยด้วยชีสขูด
เราส่งแผ่นอบไปยังเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีในการอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของไฟอยู่ที่ประมาณ 200 องศา
เมื่อทุกอย่างพร้อมคุณต้องเอาไก่ออกจากเตาอบโรยด้วยสมุนไพรและจัดจาน กินจานนี้ร้อนแน่นอน
ก่อนที่จะมีไก่หอมอร่อยกับมันฝรั่งไม่มีสมาชิกในครอบครัวสามารถต้านทานได้ จานนี้อร่อยและนุ่มจนไม่เหลือในตู้เย็นจนกว่าจะถึงวันถัดไป มันสามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดแขกจะต้องพอใจอย่างแน่นอน