การล่าไก่

ทางเลือกสำหรับบาร์บีคิวอาจเป็นควันกลิ่นไก่ที่แสนอร่อยในสไตล์ล่าสัตว์ แม้แต่สามเณรก็สามารถทำอาหารจานนี้ได้ทุกประการเพราะไม่มีอะไรซับซ้อน - ดูด้วยตัวคุณเอง การล่าไก่สามารถปรุงได้ทั้งนอกบ้านและที่บ้าน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - croutons กับกระเทียม - 270 กรัม

• - ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง

• - แชมเปญสับละเอียด - 200 กรัม

• - ใบออริกาโน - 1 ช้อนโต๊ะ;

• - เคเปอร์สับหยาบ - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - ไวน์ขาว - 2 แก้ว;

• - ซอสมะเขือเทศ - 700 กรัม

• - กระเทียมสับละเอียด - 6 กลีบ;

• - หอมแดง - 3 ชิ้น;

• - ขาไก่ - 1.7 กก.

• - น้ำมันมะกอก - 60 มล.

คู่มือการใช้งาน

1

เทน้ำมันลงในหม้อลึกหรือกระทะที่มีก้นหนาและใส่ไฟอุ่นขึ้น

2

นำกระดูกและผิวหนังออกจากต้นขาไก่แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ เทชิ้นลงในหม้ออุ่นหรือในกระทะและผัดเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายสุดเติมพริกไทยและเกลือ

3

จากนั้นจึงเทไวน์ซอสมะเขือเทศเพิ่มออริกาโน่เคเปอร์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ลดอุณหภูมิให้ต่ำ

4

ดำเนินการต่อ stewing จานต่อไปอีก 40 นาทีจนซอสข้น จากนั้นใส่เห็ดและเคี่ยวกวนต่ออีก 10 นาที เห็ดควรจะนุ่ม

5

เสิร์ฟไก่ล่าสัตว์สำเร็จรูปพร้อมกับถั่วเป็นกับข้าวกับ croutons กระเทียม