มีการบูชาดอกทานตะวันเป็นเวลานานโดยเชื่อมโยงกับดวงอาทิตย์ ดอกไม้นี้เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ความมั่งคั่งและสุขภาพ ในศตวรรษที่สิบแปดดอกทานตะวันเรียนรู้ที่จะได้รับน้ำมันซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก เป็นผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งใช้สำหรับทำสลัดสลัดทอดต่าง ๆ รวมถึงในการอบ
เลือกสูตรของคุณ
วิธีอบพายปลาโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน
ในการเตรียมพายปลาพร้อมซีเรียลคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 1.2 กิโลกรัมของแป้ง
- น้ำมันพืชราคาถูก 1 ถ้วย
- ยีสต์ 30-40 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- เนื้อปลา 800 กรัม
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- 1-2 แก้วซีเรียล (ข้าวฟ่างหรือข้าว)
- 1 หัวหอม
- แป้ง
- เกลือ
ควรนวดแป้งในชามเคลือบฟัน
ก่อนอื่นละลายยีสต์ในน้ำครึ่งแก้วและวางในที่อบอุ่น ทันทีที่โฟมยีสต์นวดแป้งด้วยแป้งน้ำอุ่น 2 ถ้วยน้ำมันพืชเกลือและยีสต์ที่เตรียมไว้ จากนั้นครอบคลุมจานด้วยผ้าขนหนูและสถานที่ในที่อบอุ่น เมื่อแป้งขึ้นมาให้อุ่นแป้งและปล่อยให้แป้งขึ้นมาอีกครั้ง จากนั้นนวดอีกครั้งและสร้างพาย
แบ่งแป้งออกเป็นครึ่งส่วนแล้วแผ่ออกเป็นชั้นหนา 1 เซนติเมตรบนพื้นผิวที่เป็นแป้ง ใส่ชั้นของธัญพืชต้ม (ข้าวหรือลูกเดือย) ผสมกับหัวหอมทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่เนื้อชิ้นที่เตรียมไว้ด้านบน (ปลาควรเค็มก่อน, ม้วนแป้งและทอดทั้งสองด้าน) ปิดทับด้วยธัญพืชอีกชั้น
จากนั้นปิดฝาไส้ด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่งรีดด้วยความหนา 0.5-0.7 เซนติเมตร หยิกขอบ
เค้กสามารถมีรูปร่างเหมือนปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรดนักชิมเล็ก จากนั้นคุณควรใช้มีดในรูปแบบของเครื่องชั่งด้วยมีดทำจากแป้งแล้วติด "ครีบ" และ "หาง"
เจาะพายด้วยมีดในหลายสถานที่เพื่อให้ไอน้ำหนีออกมาระหว่างการอบ วางเค้กปลาบนแผ่นอบและวางในเตาอบอุ่นที่ 220 ° C เตรียมเค้กประมาณครึ่งชั่วโมง