ครีมคาราเมล

ของหวานที่ละเอียดอ่อนจะทำให้คุณและคนที่คุณรักประทับใจในทุกงานฉลอง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - น้ำตาล 200 กรัม

• - น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ

• - นม 250 กรัม

• - ครีม 200 มล.

• - 4 ไข่

• - วานิลลา;

• - จาระบี / น้ำมันเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

คู่มือการใช้งาน

1

1/2 ของน้ำตาลเพื่อรวมกับน้ำ วางบนเตาในกระทะเล็ก ๆ และความร้อนคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวจนกระทั่งมีมวลสีทองใส

2

หล่อลื่นครีมแม่พิมพ์ด้วยเนย น้ำเชื่อมน้ำตาลวางไว้อย่างเรียบร้อยในแม่พิมพ์ที่ทำจากวัสดุทนไฟ

3

ในชามแยกต่างหากรวมนมครีมไข่ 1/2 น้ำตาลและวานิลลิน ผสมให้เข้ากับเครื่องปั่น เทมวลที่เป็นผลลงในแบบพิมพ์บนน้ำเชื่อม

4

ใส่ทั้งหมดนี้ไว้ในแผ่นป้องกันไฟที่มีขอบลึก ใส่ลงไปในแผ่นน้ำตรงกลางของแม่พิมพ์มันจะสร้างเอฟเฟกต์ของอ่างน้ำ

5

วางแผ่นในเตาอบที่ร้อนถึง 170 องศา เวลาทำอาหาร 35 นาที

6

นำแม่พิมพ์เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟนำครีมออกจากแม่พิมพ์และโอนไปยังจานเสิร์ฟ เทน้ำเชื่อมน้ำตาล ของหวานสามารถตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมสตรอเบอร์รี่ต้นอ่อนของวานิลลา