มันฝรั่งตุ๋นกับไส้กรอกรมควัน

มันฝรั่งสตูว์รมควันเหมาะสำหรับทุกโอกาส จานนี้รวมถึงผักเพื่อสุขภาพที่หลากหลายที่จะให้พลังงานสูงสุด จานนี้มีมากมายแม้ว่ามันจะมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น

• ไส้กรอกรมควัน - 4 ชิ้น

• หัวหอม - 2 ชิ้น

• พริกเขียว - 2 ชิ้น

• กระเทียม - 1 หัว

• น้ำมันมะกอก - 200 มล

• เกลือ

• ใบกระวาน

• พริก - 1 ชิ้น

• ผักชีฝรั่ง

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกสับเกลือและล้างสองมะเขือในหนึ่งชั่วโมงและล้างออกด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดใหญ่ใส่ในน้ำเย็นระบายน้ำหลังจากชั่วโมงและล้างออกให้สะอาดเพื่อแยกแป้ง

2

สับหัวหอม, พริกเขียวและปรุงอาหารในหม้อความดันด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเติมกระเทียมทั้งหัว, ใบกระวาน 2-3 ใบและพริกไทยพริก, ปอกเปลือกจากเมล็ด หั่นไส้กรอกรมควันเป็นวงกลมโยนในหม้อความดันพร้อมกับมันฝรั่งเทน้ำครึ่งหนึ่ง ปิดกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

3

นำหัวกระเทียมและพริกออกจากหม้อความดัน ใช้ทัพพีแล้วเทน้ำซุปที่มันบนพื้นผิวอย่างระมัดระวัง แยกสองกลีบจากกระเทียมเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดด้วยส้อมแล้วส่งไปยังกระทะด้วยมะเขือยาวปรุงอาหารต่อไปอีก 5-7 นาที

4

จะแนะนำให้บริการจานกับกะหล่ำปลีสับสดโรยหน้าด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง ทานเล่น!