Onion pie เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก เรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม เค้กมีกลิ่นหอมแสนอร่อยและอร่อยมาก ไม่มีใครจะปฏิเสธอาหารอันโอชะแสนอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- - เนย 100 กรัม
- - ไข่ 5 ชิ้น
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - น้ำเย็น
- - หัวหอม - 5-6 ชิ้น
- - น้ำมันพืช
- - พริกไทยป่นดำ
- - เมล็ดยี่หร่าบดเล็กน้อย
- - ครีมไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- - ชีส 300 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
ในชามลึกผสมไข่, เกลือ, เนยนุ่มและแป้ง เพิ่มน้ำเย็นเล็กน้อยไปยังมวลที่เกิดขึ้นเพื่อให้แป้งกลายเป็นยืดหยุ่นยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับมือของคุณ นวดแป้ง
2
เราสร้างลูกบอลจากแป้งสำเร็จรูปและห่อด้วยฟิล์ม ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
3
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบางและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเกลือพริกไทยและเมล็ดยี่หร่า (สามารถถูกแทนที่ด้วยลูกจันทน์เทศบด) เพื่อผัดหัวหอมผัดและผสมให้เย็นเติม
4
ในชามแยกต่างหากตี 4 ไข่ด้วยครีม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5
อัดจาระบีที่อบด้วยเนยหรือมาการีน เราม้วนแป้งบาง ๆ และกระจายแป้งเบา ๆ ไปทั่วจานอบรวมถึงผนังของแม่พิมพ์
6
โรยหัวหอมอย่างสม่ำเสมอแล้วเทไข่และครีมลงไปด้านบน โรยชีสขูดด้านบนของพาย
7
เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบเค้กประมาณ 20 นาที
8
เสิร์ฟเค้กร้อน