แครนเบอร์รี่พาย

จากแครนเบอร์รี่คุณสามารถทำพายแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแครนเบอร์รี่จะขึ้นอยู่กับขนาดของมัน หากคุณมีแครนเบอร์รี่ขนาดเล็กก็จะต้อง 400 กรัม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับแปดเสิร์ฟ:

• - แครนเบอร์รี่ - 300-400 กรัม

• - แป้งสาลี - 200 กรัม

• - น้ำตาล - 200 กรัม

• - เนย - 100 กรัม

• - ไข่ขาวสามฟอง

• - อัลมอนด์ป่น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

• - เกลือเล็กน้อย

คู่มือการใช้งาน

1

จากแป้งเนยและเกลือทำแป้งสับห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง แม้ว่ามันจะดีกว่าที่จะเก็บไว้ในตู้เย็นอีกต่อไป - ชั่วโมง

2

รีดแป้งเป็นชั้นหนา 2 มม. วางไว้ในแม่พิมพ์เจาะมันในหลายแห่งด้วยส้อมครอบคลุมด้วยกระดาษอบเติมด้วยถั่วอบ วางในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที (200 องศา)

3

ตีไข่ขาวสามฟองและน้ำตาล 200 กรัมในโฟมสีขาว พักโปรตีนสักสองสามช้อนโต๊ะผสมกับแครนเบอร์รี่แล้วพักแป้งโรยด้วยอัลมอนด์บด กระจายวิปปิ้งโปรตีนไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องทำให้โปรตีนเรียบ - การกระแทกจะถูกอบอย่างสวยงาม

4

ทำแครนเบอร์รี่พายนานยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา ทำให้ของหวานเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!