ในรายการของผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่ควรลองงูไม่ควรอยู่ในอันดับแรก แน่นอนว่ามันกินได้ แต่ไม่มีรสชาติที่ประณีต อย่างไรก็ตามหากความกระหายในการผจญภัยในการทำอาหารผลักดันให้คุณลองทำสิ่งใหม่อย่างสมบูรณ์คุณสามารถรวมเนื้องูและแม้แต่พิษร้ายแรงที่สุดในรายการด้วย
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
งูเป็นประเพณีที่รวมอยู่ในอาหารในประเทศเหล่านั้นซึ่งเนื่องจากขาดอาหารจึงต้องกินเกือบทุกอย่างในแถวเพื่อให้อาหารและเลี้ยงดูตนเองและคนที่พวกเขารัก ส่วนใหญ่เกี่ยวกับประเทศในเอเชียแอฟริกาและอเมริกาใต้ อาหารของประเทศเหล่านี้มีลักษณะโดยรวมของผลิตภัณฑ์ที่ชาวยุโรปไม่น่าจะหาที่น่าสนใจ รวมถึงเนื้องูด้วย ในร้านอาหารในประเทศจีนไทยมาเลเซียนักท่องเที่ยวสามารถเลือกหลักสูตรที่หนึ่งและสองที่จัดทำขึ้นจากเนื้อสัตว์ของงูชนิดต่าง ๆ รวมถึงสายพันธุ์ที่มีพิษ งูทอด, ต้ม, เพิ่มสูงขึ้น, สุกบนเสียบไม้, ย่างและทอด ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคืองูทะเล - พวกมันไม่ได้กิน
2
งูเกือบทุกประเภทสามารถกินได้: งูเห่า, อนาคอนดาอเมริกาใต้, งูในสวนยุโรป, งูหางกระดิ่งในอเมริกาเหนือ, งูเหลือม, งูพิษ, งูพิษและอื่น ๆ อีกมากมาย งูจงอางถือว่าเป็นงูที่อร่อยและมีเนื้อมากที่สุด อย่ากลัวงูพิษ ต่อมที่ผลิตพิษอยู่ด้านหลังหัวงูดังนั้นคุณสามารถกินทุกส่วนได้ยกเว้นโดยไม่กลัวพิษ พ่อครัวที่มีประสบการณ์ตัดหัวงูอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันพิษจากการเข้าไปในเนื้องู โดยทั่วไปแล้วพ่อครัวชาวเอเชียนำเนื้อหาเกือบทั้งหมดของร่างสัตว์เลื้อยคลานนี้ไปใช้ และแม้กระทั่งเลือดและน้ำดีในหลายวัฒนธรรมถือว่าเป็นการรักษาและใช้ในการทำเครื่องดื่มสมุนไพร เนื้องูเหมือนเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและผิวงูในหลายประเทศนั้นทอดลึกได้รับชิปกรอบอร่อย
3
ที่อาศัยอยู่ในอเมริกาเริ่มกินงูตั้งแต่เวลาโลกใหม่ บรรดาสัตว์ในทวีปนี้เต็มไปด้วยงูและผู้อพยพรายแรก - ไม้แปรรูปนักล่าแรนเจอร์ - เต็มใจย่างเนื้องูที่เสาและทำซุปจากพวกเขา ขณะนี้ในร้านอาหารหลายแห่งในอเมริกาคุณสามารถเสนอให้ลองอาหารแปลกใหม่จากงูหางกระดิ่งหรืองูพิษ
4
เป็นที่เชื่อกันว่างูอายุน้อยกว่ารสชาติที่มันเป็น แต่ต้องเตรียมพร้อมสำหรับความอุดมสมบูรณ์ของกระดูกเนื่องจากโครงกระดูกของงูประกอบด้วยกระดูกขนาดเล็กกระจัดกระจายให้ความยืดหยุ่นและความคล่องตัวในร่างกาย คุณสามารถปรุงงูที่บ้านโดยซื้อซากศพที่สดใหม่ในตลาดเอเชีย เนื้องูนั้นค่อนข้างแข็งดังนั้นก่อนปรุงอาหารจึงมักแช่ในน้ำส้มสายชูหรือไวน์แห้งประมาณ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นนำซากไปล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนแป้งข้าวเจ้าแล้วทอดประมาณ 4-5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง การปรุงอาหารอีกต่อไปทำให้เนื้อแกร่งและยาง