คำว่า "ของชำ" ได้ถูกนำมาใช้ในการพูดภาษารัสเซียมากกว่าหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมา ในสหภาพโซเวียตมีแม้แต่โครงสร้าง - Glavbakaleya หมั้นในการขายของชำ อย่างไรก็ตามทุกคนไม่ทราบว่ามีผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่รวมอยู่ในกลุ่มนี้และทำไมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงถูกจัดหมวดหมู่แยกต่างหาก
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
คำว่า "ร้านขายของชำ" นั้นมาจากคำภาษาตุรกี bakkal ซึ่งแปลว่า "พ่อค้าผัก" หรือ bakala - "มองแล้วดู" เริ่มแรกในรัสเซียคำนี้หมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารแห้งและต่อมาพวกเขาเริ่มเรียกพวกเขาว่าแผนกของร้านขายสินค้าดังกล่าว เจ้าของร้านถูกเรียกว่า "พ่อค้า" ตามหลักการและกฎการค้าโลกสมัยใหม่ร้านขายของชำรวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ต้องการเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานบางครั้งปรุง
2
ร้านขายของชำจำนวนมากมีชาบรรจุกาแฟโกโก้ แป้งและผงชนิดต่างๆสำหรับทำแพนเค้กมัฟฟินและขนมอบอื่น ๆ ที่ใช้แป้ง ธัญพืช; พืชตระกูลถั่วบรรจุ - ถั่ว, ถั่ว, ถั่วฝักยาว - มีโปรตีนจากพืชสูง พาสต้า - สปาเก็ตตี้, พาสต้าหยิก, วุ้นเส้น, บะหมี่, แตร, ขนนก
3
นอกจากนี้กลุ่มร้านขายของชำของผลิตภัณฑ์รวมถึงน้ำมันพืช - ดอกทานตะวัน, มะกอกและประเภทอื่น ๆ; ซอสปรุงรสรวมถึงซอสมะเขือเทศ, ซอสบาร์บีคิว, adjika, ซอสมายองเนส, ถั่วเหลืองและอื่น ๆ; เครื่องปรุงรสสำหรับปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปลาผักรวมถึงเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปเช่นมัสตาร์ดมะรุม น้ำส้มสายชู; ยีสต์ ส่วนผสมแห้งเสริมสำหรับการอบและขนมหวาน; อาหารสำเร็จรูปเช่นซีเรียล, ซุป, มันฝรั่งบด, บะหมี่; อาหารเช้าซีเรียล - เกล็ดข้าวโพด ฯลฯ; เครื่องดื่มสำเร็จรูปแห้ง - นมครีมเจลลี่โกโก้ ฯลฯ; ผลไม้ตากแห้ง, ถั่ว, เมล็ดพืช, ผักแห้ง
4
ผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับขนมขบเคี้ยวขายล่วงหน้าบรรจุภัณฑ์ก็ถือว่าเป็นร้านขายของชำ มันอาจเป็นมันฝรั่งทอดข้าวโพดคั่วแครกเกอร์แครกเกอร์ ฯลฯ
5
ในแผนกขายของชำของร้านค้าคุณยังสามารถค้นหาสินค้าสำคัญอาหารสะดวกซื้อและสินค้ากระป๋องและของใช้ในครัวเรือนบางอย่างเช่นสบู่ผงซักผ้าไม้ขีดไฟ
6
กลุ่มสินค้าที่เน่าเสียง่ายไม่ได้อยู่ในร้านขายของชำ: ปลาสด, เนื้อสัตว์, ชีส, ไส้กรอกและอาหารอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวน้ำผลไม้น้ำผักผลไม้สมุนไพรและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในขณะเดียวกันกฎการค้าก็มีไว้สำหรับการจัดเก็บของชำแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น มีการตรวจสอบแมลงและหนูเนื่องจากร้านขายของชำมักจะวางขายตามร้านค้าเป็นเวลาหลายเดือน