งา (หรือในคำอื่น ๆ งา) เป็นเมล็ดพืชน้ำมันเมล็ดของมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร งามีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในระหว่างกระบวนการคั่ว
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
หากคุณซื้องาในเปลือกแล้วก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกมัน ในการทำเช่นนี้ให้นำเมล็ดในกำมือเล็กน้อยถูระหว่างฝ่ามือของคุณและโอนไปยังชามแยก
2
ล้างเมล็ดในน้ำไหลหลังจากเทลงในตะแกรง
3
เทเมล็ดงาที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงในกระทะที่แห้ง
4
ขนมปังปิ้งผ่านความร้อนปานกลางจนกระทั่งพวกเขาเริ่มเด้ง ผัดไม้พายระหว่างการทอดเพื่อไม่ให้ไหม้
5
เพิ่มเมล็ดงาทอดเพื่อสลัดให้กับขนมอบ (ในคุกกี้, ม้วน, พาย), จานผัก; ผสมพันธุ์จากเนื้อสัตว์หรือปลา ทำซอส หากคุณต้องการให้อาหารที่ปรุงสุกมีความสว่างให้เลือกเมล็ดงาดำ ใช้งาขาวเพื่อตกแต่งขนมอบและขนมปัง
6
เมล็ดงามีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ - เซซามีน ใช้งาเพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือดเช่นเดียวกับการป้องกันโรคมะเร็ง
เพิ่มปริมาณงาที่คุณกินถ้าคุณต้องการเสริมสร้างกระดูก: งาไม่ด้อยกว่าแคลเซียมเช่นนมหรือชีสแข็งในแง่ของปริมาณแคลเซียม หากร่างกายของคุณขาดแคลเซียม (สัญลักษณ์ของสิ่งนี้คือคุณถูกดึงดูดให้กินขนมหวาน) ให้แช่เมล็ดงาในแก้วน้ำแล้วดื่มเครื่องดื่มนี้ (เรียกอีกอย่างว่านมงา) วันละ 1 ครั้ง
ใส่งามากขึ้นในอาหารเพื่อทำความสะอาดร่างกายและกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกไป
กินเมล็ดงาเพื่อรักษาความอ่อนเยาว์ซึ่งอำนวยความสะดวกโดยวิตามินอีที่มีอยู่ในเมล็ด
7
เมล็ดที่คุณไม่ได้ใช้ทันทีหลังจากการทอดให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและวางในชามที่มีฝาปิดแน่น เก็บไว้ในที่มืดและแห้ง
ให้ความสนใจ
อย่ากินเมล็ดงาในขณะท้องว่างเพราะอาจทำให้ระบบย่อยอาหารระคายเคืองและคลื่นไส้ เพื่อให้ผลข้างเคียงราบรื่นขึ้นให้ผสมเมล็ดงากับน้ำผึ้ง
อย่าใช้งาเป็นเครื่องมือในการลดน้ำหนัก: พวกเขาได้รับไขมันจากมัน