อาหารอร่อยและอาหารสามารถปรุงจากไก่ เนื้อไก่ถือว่ามีแคลอรี่ต่ำ แต่มีไขมันน้อยที่สุดในเต้านม แต่โปรตีนที่ย่อยง่ายวิตามินและแร่ธาตุคอเลสเตอรอลที่น้อยมาก ข้อดีอีกอย่างของไก่ก็คือมันปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว และมีอาหารมากมายจากมัน คุณสามารถทอดปรุงมันหรือคุณสามารถอบเนื้อไก่กับผักต่าง ๆ และซอสต่าง ๆ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับไก่ 1 ที่
- อบกับมะเขือเทศและชีส
- จะต้อง:
- ไฟล์ 150 กรัม
- 1-2 มะเขือเทศ
- เนยแข็ง 30 กรัม
- มายองเนส 70 กรัม
- ผักใบเขียว
- สำหรับไก่
- อบกับกล้วย
- จะต้อง:
- ไฟล์ 600 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- ผงกะหรี่
- เนย
- น้ำมะนาว
- 6 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง
- ครีม 1/2 ถ้วยและน้ำซุปไก่
- กล้วย 4 ลูก
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
เนื้อไก่อบกับมะเขือเทศและชีส
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารให้นำเนื้อปลาและล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2
จากนั้นทุบเนื้อเกลือและพริกไทย
3
ใส่กระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
4
ในขณะที่เสต็กทอดแล้วตัดมะเขือเทศเป็นวง
5
หลังจากทอดแล้วให้ใส่มะเขือเทศสับลงไป ราดด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยชีสขูดบนตะแกรงขูดหยาบ
6
วางกระทะในเตาอบ อบจานที่อุณหภูมิ 200 ° -220 ° C จนสุก
7
ใส่เนื้อสัตว์ที่อบแล้วบนจานแบ่งส่วนตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือแตงกวาสับ ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถเสิร์ฟข้าวหรือผักตุ๋น
8
คุณสามารถปรุงอาหารจานที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น: เนื้อไก่อบกับกล้วย
ทอดเนื้อไก่ทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
9
ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสเบเกอรี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทอดแป้งและผงกะหรี่ในเนยแล้วเพิ่มไวน์ขาวและน้ำมะนาวลงไป เทในน้ำซุปไก่และครีมโดยไม่ต้องหยุดกวน เกลือและพริกไทย ปรุงซอสอีกห้านาที
10
ตัดกล้วยเป็นวงกลม
11
ใส่เนื้อไก่ทอดและผลไม้หั่นบาง ๆ ในจานอบ เทซอส
12
วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีจนกระทั่งเปลือกที่สวยงามปรากฏขึ้น ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสับหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วใส่จาน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ปัญหาหลักเมื่อไก่ปรุงอาหารคือมันมักจะแห้งไม่ฉ่ำพอ แต่สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณทำตามเคล็ดลับ
ประการแรกก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหารอกไก่สามารถแช่ใน kefir ด้วยเกลือและปรุงรสบางอย่าง มันก็เพียงพอแล้วที่เนื้อจะหมักเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถดำเนินการประมวลผลต่อไปได้
ประการที่สองถ้าคุณทอดเนื้อแล้วทำผ่านความร้อนต่ำ คุณสามารถเทเนื้อด้วยน้ำมะนาวหรือไวน์ขาวแห้งเล็กน้อย
- อกไก่, เนื้อไก่
- วิธีการปรุงอาหารไก่แสนอร่อยในเตาอบ