วิธีการอบปลาในเตาอบ

การปรุงอาหารผักเนื้อสัตว์ปีกหรือปลาในเตาอบเป็นวิธีการปรุงที่ชื่นชอบ สิ่งนี้จะทำให้คุณไม่ต้องยืนเหนือเตาและกวนตลอดเวลาเพื่อให้คุณมีเวลาเตรียมกับข้าว, ซอส, ของหวานหรืออย่างอื่น มีสูตรเก่าแก่หนึ่งสูตร แต่ไม่เป็นที่นิยมสำหรับการปรุงอาหารปลาในเตาอบ จานนี้เรียกว่าอิตาเลี่ยนไพค์

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • แป้งสาลี - 200 กรัม
  • 1 ไข่
  • เนย - 300 กรัม
  • ปลากะตัก - 10 ชิ้น
  • Champignons - 4 ชิ้น
  • แครกเกอร์บด - ครึ่งแก้ว
  • ขูดชีสแข็ง - ครึ่งแก้ว
  • หอกสด - 800 กรัม - 1 กก
  • 1 มะนาว
  • ไวน์ขาวแห้ง - 300 กรัม
  • หยิกของพริกไทย
  • น้ำมันพืช - 200 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ทำแป้งเย็น 200 กรัมน้ำมันพืช 100 กรัมและไข่ 1 ฟอง แผ่ออกและวางพวกเขาด้านล่างของจานอบ

2

สับปลากะตักกับเห็ดและเนย 200 กรัม ใส่ครึ่งหนึ่งของมวลนี้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ โรยอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้านบนด้วยแครกเกอร์บดผสมกับชีส

3

ตัดหอกเป็นชิ้นใหญ่ฟรีจากกระดูก วางชิ้นหอกด้านบนของแครกเกอร์และชีส

4

เทหอกชิ้นด้วยน้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, เทไวน์เพื่อให้ไวน์ครอบคลุมปลา

5

ด้านบนของหอกวางครึ่งหลังของมวลของปลากะตักเห็ดและเนย

ใส่เนยที่เหลือไว้ด้านบนสับเป็นชิ้น ๆ

6

ปกคลุมแบบฟอร์มด้วยแผ่นหนังและส่งไปยังเตาอบเพื่อทำอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C