วิธีการแช่แข็งแอปเปิ้ลสำหรับชิ้นฤดูหนาว

แอปเปิ้ลแช่แข็งเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บผลไม้ในช่วงฤดูหนาว การแช่แข็งจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของแอปเปิ้ล วิธีนี้มีประโยชน์มากกว่าการอนุรักษ์แบบดั้งเดิม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน

• - เกลือ 1 ช้อนชา

• - ครึ่งช้อนชาของกรดซิตริก;

• - น้ำ

• - มีด

• - ตู้เย็นตู้แช่แข็ง

• - ถุงกระดาษแก้วหรือภาชนะบรรจุ

คู่มือการใช้งาน

1

สำหรับการแช่แข็งที่ดีที่สุดคือการใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานและเปรี้ยว นำแอปเปิ้ลที่สวยงามสดโดยไม่เน่าและช้ำ

2

ล้างแอปเปิ้ลอย่างละเอียดด้วยมีดที่คมตัดแกนกลางของแอปเปิ้ลแล้วปอกออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ในขณะที่ความหนาของชิ้นไม่ควรเกิน 3-4 มิลลิเมตร

3

เตรียมสารละลายพิเศษสำหรับแอปเปิ้ลแช่แข็ง: เติมเกลือ 1 ช้อนชาและครึ่งหนึ่งของกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร

4

เมื่อหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ให้โยนลงในน้ำเย็นทันที วิธีการแก้ปัญหาของน้ำเค็มที่มีปริมาณกรดขนาดเล็กนี้จะป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลมืดและสูญเสียสีที่น่ารื่นรมย์ เก็บแอปเปิ้ลในโซลูชันนี้ประมาณ 20 นาที

5

นำแอปเปิ้ลออกจากสารละลายแล้ววางลงในถาดพิเศษหรือแผ่นอบวางถาดนี้ไว้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นจนกระทั่งแช่แข็ง

6

หลังจากที่แอปเปิ้ลหยุดคุณสามารถนำพวกมันออกจากตู้เย็นและแยกชิ้นแอปเปิ้ลที่ติดกาวเข้าด้วยกัน จากนั้นนำถาดใส่แอปเปิ้ลในช่องแช่แข็งอีกครั้งก่อนที่จะนำไปแช่แข็งจนหมด

7

หลังจากที่แอปเปิ้ลถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ให้นำออกและวางไว้ในส่วนเล็ก ๆ ในถุงพลาสติกหรือภาชนะพิเศษสำหรับแช่แข็ง ผูกถุงที่เกิดกับแอปเปิ้ล การให้บริการแอปเปิ้ลขนาดเล็กนั้นมีประโยชน์มากที่สุดในการใช้งานในอนาคตเนื่องจากแอปเปิ้ลละลายไม่แนะนำให้นำไปแช่แข็งอีกครั้งเนื่องจาก พวกเขาสามารถสูญเสียสารอาหารที่สำคัญทั้งหมดของพวกเขา

8

เมื่อใช้ให้ใช้ปริมาณแอปเปิ้ลแช่แข็งที่คุณต้องการที่สามารถเพิ่มลงไปในผลไม้แช่อิ่ม, ขนมอบ, มันฝรั่งบดสำหรับเด็กของคุณเป็นกับข้าวหรือกินละลาย โปรดจำไว้ว่าแอปเปิ้ลกระป๋องในรูปแบบแยมแยมหรือเยลลี่จะสูญเสียสารอาหารที่เป็นประโยชน์ดังนั้นหากคุณใส่ใจสุขภาพและสุขภาพของครอบครัวของคุณให้แช่แข็งแอปเปิ้ลในฤดูหนาวซึ่งจะให้วิตามินแก่คุณในช่วงฤดูหนาว