วิธีการแช่แข็งหน่อไม้ฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

เมล็ดถั่ว - ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ แต่มันมีประโยชน์มาก เพื่อความเพลิดเพลินตลอดทั้งปีคุณสามารถแช่แข็งหน่อไม้ฝรั่งได้หลายวิธี

เลือกสูตรของคุณ

เมล็ดถั่ว (หน่อไม้ฝรั่ง) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดี แต่มีแคลอรีต่ำ มันมีเส้นใยองค์ประกอบการติดตามและวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ หน่อไม้ฝรั่งจะถูกเพิ่มลงในสลัดซุปและอาหารจานหลักที่เตรียมจากมัน ตามกฎแล้วหน่อไม้ฝรั่งมีวิตามินมากขึ้นหากมันเติบโตบนที่ดินหรือซื้อจากเกษตรกร สิ่งที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่คุ้มกับร่างกายดังนั้นในฤดูกาลถั่วที่ทำจากฝักถั่วฤดูหนาว

วิธีการแช่แข็งหน่อไม้ฝรั่ง

หากต้องการมีผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยตลอดทั้งปีคุณสามารถตรึงได้ มีสองวิธีในการทำสิ่งนี้:

- แช่แข็งในรูปแบบธรรมชาติ (ดิบ)

- แช่แข็งหน่อไม้ฝรั่งต้ม

ในทั้งสองกรณีมีความจำเป็นที่จะต้องประมวลผลพ็อดอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้ติดกันและมีความยาวตามที่ต้องการ

หน่อไม้ฝรั่งถั่วแช่แข็งดิบ

ขั้นตอนควรเริ่มต้นด้วยการประมวลผลของพ็อด ก้านแต่ละอันจะต้องถูกตัดออกจากก้านและปลาย พวกเขาทำเช่นนี้เพื่อให้หลังจากการละลายน้ำแข็งหน่อไม้ฝรั่งไม่ทำให้จานเสร็จเพราะพวกเขามีความเหนียวมาก

หลังจากนี้ฝักจะถูกล้างในน้ำจำนวนมากและอนุญาตให้แห้ง คุณสามารถใส่หน่อไม้ฝรั่งในกระชอน แต่ควรวางไว้บนผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากในห้องครัวเป็นพิเศษ หลังจากที่ถั่วสตริงแห้งสนิทควรตัดเป็นบางส่วน มักจะอยู่ในการจัดทำสลัดและหลักสูตรที่สองชิ้นพอ 1.5-2 ซม. ควรสังเกตว่าฝักยาวใช้พื้นที่มากขึ้นในตู้เย็น

จากนั้นหน่อไม้ฝรั่งจะถูกวางในถุงพลาสติกที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งอากาศจะถูกกำจัดออก คุณยังสามารถเก็บไว้ในภาชนะพลาสติก