วิธีการดองแชมเปญอร่อย

ตามสูตรนี้ดองแชมเปญมีความฉ่ำและอร่อยมาก ท้ายที่สุดเห็ดเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดซึ่งอาจแทนที่เนื้อสัตว์ได้ เห็ดมีเอนไซม์วิตามินเกลือแร่และสารอาหารที่มีคุณค่า

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แชมเปญ 1 กก.

• - น้ำ 1 ลิตร

• - 2 ชิ้น ใบกระวาน;

• - 14 - 16 ชิ้น ถั่วพริกไทยดำ

• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ

• - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

การไปดองเห็ด ล้างเห็ดให้สะอาดในภาชนะที่ลึกโดยใช้น้ำอุ่น

2

เทกระทะใส่น้ำลงไป ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้ใส่: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 2 ชิ้น ใบกระวาน 14 - 16 ชิ้น พริกไทยดำพริกไทยน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 100 กรัม ใส่เห็ดในน้ำเกลือเดือด ทำอาหารเห็ดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด

3

หลังจากเวลานี้วางเห็ดไว้ข้าง ๆ แล้วปล่อยให้เย็นในน้ำเกลือนี้ เราใส่เห็ดเย็นลงในขวดเติมด้วยน้ำเกลือใส่ไว้ในตู้เย็น คุณสามารถกินแชมเปญดองในหนึ่งวัน เก็บเห็ดดังกล่าวในตู้เย็นไม่เกิน 2 สัปดาห์ เห็ดหนึ่งกิโลกรัมผลิตขวดลิตร

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เป็นการดีที่สุดที่จะดองเห็ดขนาดเล็ก