มีหลายวิธีในการปรุงอาหารผักอบ อาหารเพื่อสุขภาพอร่อยและง่ายสำหรับกระเพาะอาหาร และการเตรียมการของพวกเขาไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- ผัก
- อบด้วยถั่ว
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
- ขนมปังข้าวไรย์ - 2 ชิ้น;
- เนย - 40 กรัม
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ
- ดอกกะหล่ำดอก
- กะหล่ำดอก - หัวกะหล่ำปลี 1 หัว;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ครีมหนา - 500 กรัม
- นม - 250 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- พริกไทย;
- เกลือ
- บวบอบผสมผัก
- บวบ - 2 ชิ้น;
- แชมปิญอง - 150 กรัม
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันพืช
- พริกไทย;
- เกลือ
คู่มือการใช้งาน
1
ผักอบกับถั่วล้างผักและสมุนไพรให้แห้ง ในกระทะที่แห้งให้หั่นขนมปังให้แห้งและเย็น พริกไทยใสจากเมล็ดและต้นและตัดเป็นเส้น ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นวงกลมครึ่งวงกลม ถั่วผสมกับแครอทและพริกหยวกเพิ่มขนมปังและเกลือ ผัดและวางบนราแบบจาระบี นำเข้าอบประมาณ 200 องศาประมาณ 10-15 นาที โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด
2
กะหล่ำดอกอบแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและแช่ไว้ในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะกำจัดข้อบกพร่องเล็ก ๆ ที่มักจะคลานเข้าไปในช่อดอก จากนั้นล้างและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ตีครีมกับไข่และนมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ต้นหอมสับ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ช่อดอกลงในถาดอบในชั้นที่เท่ากันแล้วราดในซอสที่เตรียมไว้โรยชีสและหัวหอมด้านบน วางในเตาอบที่อุ่นถึง 150 องศาและอบเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟร้อน
3
บวบอบผสมผักล้างผักและสมุนไพรให้ทั่วในน้ำเย็นและเย็น บวบหั่นเป็นวงกลมที่มีความหนาไม่เกิน 2-3 เซนติเมตรและนำเมล็ดและส่วนของเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวัง ความร้อนเล็กน้อยน้ำมันพืชในกระทะใส่แก้วของบวบที่นั่นลดความร้อนและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ลอกก้านและเมล็ดและสับละเอียด ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบ เห็ดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ผสมส่วนผสมเกลือและพริกไทยที่เตรียมไว้ วางวงกลมบวบลงบนแผ่นอบ greased แล้วเติมด้วยไส้ที่ได้ วางในเตาอุ่นที่ 180 องศาและอบประมาณ 10-15 นาที โรยบวบอบเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดสับ หากต้องการคุณสามารถโรยบวบด้วยส่วนผสมผักกับชีสขูดก่อนอบ