วิธีการเลือกเฟต้าชีสที่ดี

เฟต้าชีสเป็นผลิตภัณฑ์ของชาติกรีกที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ feta จริงทำจากนมแกะและเก็บไว้ในน้ำเกลือ ดังนั้นเมื่อเลือกชีสคุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบและวิธีการเก็บรักษา

เลือกสูตรของคุณ

ประวัติความเป็นมาของชีสเฟต้าเริ่มขึ้นในสมัยโบราณในสมัยกรีกโบราณ ทุกวันนี้ชีสที่ทำจากนมแกะเป็นที่นิยมอย่างมากในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและนำมาใช้ในการเตรียมอาหารหลายอย่างรวมถึงสลัดกรีกที่มีชื่อเสียง

คุณสมบัติของชีสคืออะไร?

เฟต้าชีสมีโครงสร้างเปราะบางกลิ่นนมเปรี้ยวและทาสีขาวด้วยครีมสีอ่อน ภายนอกดูเหมือนว่าก้อนนมอัดที่มีความหนาแน่นค่อนข้างแน่น มันสามารถแตกออกได้ แต่ไม่กระจายบนแผ่นขนมปัง

Feta เป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติของกรีซกล่าวถึงที่พบในบทกวีของโฮเมอร์ "โอดิสซีย์" Feta มีรสเค็มน้ำนมที่มีความเป็นกรดอ่อน

Feta จะถูกเก็บไว้ในน้ำเกลือในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ ส่วนใหญ่มักจะไปขายในแพ็คเกจสี่เหลี่ยมที่ทำจากพลาสติกแข็ง ในการเพลิดเพลินกับรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเลือกชีสเฟต้าอย่างถูกต้อง