ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักโจ๊ก หนึ่งในที่ชื่นชอบมากที่สุดของพวกเขาคือโจ๊กข้าวนม การทำอาหารนั้นง่าย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธี ในขณะเดียวกันไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำโจ๊กข้าว
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- 0.5 ลิตรของนม
- เกลือ
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- 125 กรัม ข้าว
- น้ำตาลวานิลลา
- อบเชย
คู่มือการใช้งาน
1
เทข้าวลงในถ้วยเรียงออกถ้าจำเป็น ล้างหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำยังคงสะอาดอยู่
2
เทนมลงในกระทะ, เกลือ, เพิ่มวานิลลิน, แยกต่างหากจากเนยที่เตรียมไว้จำนวน 10 กรัม, ใส่นมและวางไฟ อย่าไปไกลจากเตานมสามารถวิ่งหนีได้ง่ายดังนั้นคุณต้องตรวจสอบและกวนเป็นครั้งคราว
3
เทข้าวลงในนมต้มปล่อยให้มันเดือดลดความร้อนบนเตาให้เหลือน้อยที่สุด ครอบคลุมกระทะและปล่อยให้เคี่ยวโจ๊กเป็นเวลา 40-45 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้าวและรูปร่างของเมล็ด อย่าเปิดฝากระทะตลอดเวลาที่โจ๊กสุก
4
จัดโจ๊กในจานละลายเนยที่เหลือด้วยความร้อนต่ำเทข้าวที่ด้านบนของพวกเขาและโรยด้วยน้ำตาลผสมกับอบเชย
5
ตามสูตรนี้โจ๊กมีความหนาสามารถรับประทานได้ทั้งในรูปแบบร้อนและเย็น หากคุณชอบโจ๊กที่หนืดและบางมากขึ้นให้เพิ่มปริมาณน้ำนม 150-200 มล.
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
สำหรับการเตรียมโจ๊กนมมันจะดีกว่าที่จะใช้ข้าวเม็ดกลม