คุณเข้าใจศิลปะการทำเค้กแสนอร่อยแล้วหรือยัง? ถึงเวลาที่จะเรียนรู้ที่จะตกแต่งพวกเขา เพื่อให้ขนมของคุณดูสมบูรณ์แบบใช้หลอดฉีดยาพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของไฟล์แนบคุณสามารถสร้างขอบเขตทั้งหมดของเครื่องประดับ - จากรูปแบบตัวอักษรที่สง่างามไปจนถึงกระเช้าดอกไม้ที่เขียวชอุ่ม
เลือกสูตรของคุณ
คู่มือการใช้งาน
1
เค้กสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้ใบไม้เส้นขอบรูปแกะสลักเครื่องประดับหรือจารึก การตกแต่งทั้งหมดนี้ทำขึ้นอย่างง่ายดายด้วยเข็มฉีดยาขนมกับชุดหัวฉีด ชุดมักจะทำให้เคล็ดลับที่แตกต่างกัน 4 ถึง 10 ยิ่งคุณมีโอกาสมากขึ้นเท่าไหร่
2
ก่อนเริ่มงานให้เตรียมครีมวิปครีมหรือมวลข้าว ครีมใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการตกแต่ง - ครีมเนยโปรตีนหรือคัสตาร์ด มันสามารถทาสีด้วยสีอาหารหรือน้ำผลไม้และผัก
3
คิดถึงการออกแบบเค้กหรือวาดองค์ประกอบตกแต่งทั้งหมดลงบนกระดาษ หากเค้กอบแล้วให้ตรวจสอบ - คุณอาจต้องลวงตาบางพื้นที่
4
ปกคลุมเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนพิเศษเคลือบหรือครีม แผ่ทุกอย่างให้ละเอียดด้วยมีด ด้านข้างของเค้กสามารถโรยด้วยบิสกิตหรือ crumbs อ่อนนุชหรือช็อคโกแลตขูด โปรดทราบว่าเครื่องประดับที่ทำจากครีมจะรักษาได้ดีบนพื้นผิวแนวราบเท่านั้น ก่อนที่จะตกแต่งเค้กด้วยครีมทิ้งไว้ให้แห้งเล็กน้อย
5
ใช้ช้อนชาเติมครีมด้วยเข็มฉีดยาปริมาณ. ใช้ครีมให้แน่นเพื่อไม่ให้เกิดช่องว่างในขวดยามิฉะนั้นการออกแบบของคุณอาจเสียหาย
6
ก่อนที่คุณจะเริ่มตกแต่งเค้กให้ทำตัวอย่างบนจาน เส้นขอบที่สวยงามในรูปแบบของจีบซึ่งมักจะอยู่ที่ขอบของเค้กทำโดยใช้หัวฉีดที่มีการตัดเฉียง หัวฉีดที่มีรูปทรงลิ่มนั้นขาดไม่ได้ในภาพใบไม้ทุกชนิด ตัวอักษรและรูปแบบถูกวาดด้วยทองเหลืองขนาดเล็กที่มีปลายตรงแคบ เคล็ดลับที่มีกลีบเป็นครีมในรูปแบบของดอกไม้และดาว
จำนวนของเครื่องประดับสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการกดลูกสูบของเข็มฉีดยา การขยับมือของคุณเป็นคลื่นและเปลี่ยนมุมของฟิกซ์เจอร์คุณสามารถตกแต่งที่แตกต่างด้วยหัวฉีดเดียวกัน
7
ใช้เข็มถักหรือเข็มที่มีขนาดใหญ่แล้วร่างเค้าโครงของลวดลายบนเค้ก เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นให้ถือเข็มฉีดยาด้วยมือทั้งสองข้าง แนะนำทิปอย่างระมัดระวังปรับความเอียงและความดัน เมื่อใช้ภาพวาดขนาดเล็กให้วางเข็มฉีดยาไว้ใกล้กับพื้นผิวของเค้กโดยใช้ลวดลายขนาดใหญ่ทำให้เข็มฉีดยาสูงขึ้น
8
หลังจากวาดรูปเสร็จแล้วให้หยุดแรงกดบนลูกสูบและทำการเคลื่อนไหวที่คมชัดโดยให้ปลายกระบอกฉีดออกห่างจากคุณตลอดการวาด จากนั้นลิ้นขนาดเล็กที่เกิดขึ้นหลังจากแยกครีมจะไม่มีใครสังเกตเห็น
ให้ความสนใจ
หลังจากจับเข็มฉีดยาแล้วให้ล้างด้วยน้ำร้อนให้สะอาด อย่าลืมล้างหัวฉีดที่ใช้แล้วทั้งหมด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
โปรดทราบว่าการนูนของเครื่องประดับขึ้นอยู่กับโครงสร้างของครีม ยิ่งมวลครีมหนาแน่นเท่าไรการตกแต่งก็จะยิ่งแสดงออกมากขึ้นเท่านั้น มวลที่อ่อนเกินไปหรือของเหลวมากเกินไปอาจเบลอ