เพื่อเตรียมความพร้อมหรูหรา แต่ในเวลาเดียวกันจานง่าย ๆ บนโต๊ะรื่นเริงทุกคนสามารถทำได้ คุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักถ้าคุณลองอบม้วนไก่งวงดั้งเดิมด้วยแยมส้ม ดื่มด่ำกับคนที่คุณรักด้วยอาหารรสเลิศ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- สำหรับม้วน:
- หน้าอกไก่งวง 0.5 กก.;
- น้ำซุปผักหรือไก่ 250 มล.
- ถั่วไพน์ 30 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- 1 ไข่
- ไวน์ขาวแห้ง 125 มล.;
- แยมส้ม 50 กรัม
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- สำหรับแยม:
- 0.5 กก. ส้ม
- 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล
- น้ำ 0.5 ลิตร
คู่มือการใช้งาน
1
ล้างเนื้อในน้ำอุ่น ตัดผิวหนังและไขมันส่วนเกินออกจากนั้นและพยายามที่จะเอาฟิล์มใสบาง ๆ ออก ตัดเต้านมเป็นแผ่นหนา 0.5 ซม. วางจานไว้ในถุงพลาสติกแล้วทุบด้วยค้อนสำหรับห้องครัวหรือด้านมีดทื่อ
2
เตรียมการบรรจุม้วน ต้มไข่ให้แข็ง ทอดถั่วในกระทะแห้งจนกว่ากลิ่นหอมจะปรากฏขึ้น พยายามอย่าหักโหมถั่ว บดหัวหอมปอกเปลือกถั่วและไข่ที่เตรียมไว้ในเครื่องปั่น ในที่สุดคุณสามารถได้รับมันฝรั่งบดหรือก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
3
เกลือและพริกไทยเนื้อใส่ไส้บน ม้วนรูเล็ตเพื่อไม่ให้กระเพื่อม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นคุณสามารถถักพวกเขาด้วยด้ายการทำอาหาร อบม้วนในเตาอบที่ 180 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมง
4
คุณสามารถทำซอสในเวลานี้ ในถังขนาดเล็กผสมน้ำมันพืชอุ่นและน้ำซุป เพิ่มไวน์และเครื่องเทศทีละน้อย อุ่นส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้เดือดบนไฟร้อนปานกลาง
5
ในการเตรียมแยมส้มให้ล้างส้มและหั่นเป็นหลายส่วนปอกเปลือกและธัญพืช นำน้ำไปต้มแล้วใส่ส้มกับน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารแยมด้วยความร้อนต่ำจนข้น สำหรับรสชาติที่มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มซินนามอนหนึ่งแท่งเมื่อปรุงอาหาร หลังจากเย็นตัวแล้วใส่แยมลงในไห
6
10-15 นาทีก่อนที่ม้วนจะพร้อมให้นำออกจากเตาอบแล้วราดด้วยแยมส้ม มันจะดีกว่าที่จะใช้ยังไม่ข้นหรือเจือจางด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย เสิร์ฟจานกับซอสไวน์ โรยหน้าสามารถปรุงถั่วเขียวหรือส่วนผสมของผัก ไก่งวงม้วนปรุงในเตาอบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี