ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เตรียมจากขนมชอร์ตคัสต์ แป้งที่เหมาะสมจะนุ่มและร่วน หากประสบความสำเร็จการอบก็จะกลายเป็นสิ่งที่ลืมไม่ลง
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- แป้งโด
- มาการีน - 200 กรัม
- แป้งสาลีพรีเมียม - 2 ช้อนโต๊ะ,
- เกลือเป็นเหน็บแนม
- การกรอก
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
คู่มือการใช้งาน
1
มาการีนเย็นล่วงหน้า ก่อนที่จะเตรียมแป้งขูดมันบนกระต่ายขูดหยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแบทช์ด้วยมือ แป้งควรมีลักษณะเป็นเศษเล็ก ๆ เทน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ วางลูกแก้วที่เสร็จแล้วลงในถุงแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
2
ปรุงรสชาติ บดมะนาวด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่นอย่าลืมที่จะลบเมล็ด รวมมวลสำเร็จรูปกับน้ำตาลทราย ไส้ก็พร้อม
3
หลังจากนำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วนำไปกลิ้งเป็นแพนเค้กหนา ใช้หมุดกลิ้งโอนไปยังแผ่นอบ กระจายส่วนบนสุดของ Tortilla อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 ° C
ให้ความสนใจ
ระหว่างแบทช์อย่ารีบเทน้ำทั้งหมดในคราวเดียวแป้งฟูฟู น้ำส่วนเกินสามารถทำให้แป้งเหนียว สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวานคุณสามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในแป้ง
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติดกับแผ่นอบให้ใช้กระดาษสำหรับอบ