วิธีการทำแพนเค้กนุ่ม ๆ กับหัวหอมและพริกขี้หนู

แพนเค้กกับหัวหอมมีความละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ผิดปกติ สูตรค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายที่สำคัญ เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมคุณสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ พยายามทำแพนเค้กและโต๊ะของคุณจะมีขนมมากมาย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้งสาลี (370 กรัม)

• - น้ำบริสุทธิ์ (2.5 ถ้วย)

• - น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส;

• - ยีสต์ทันที (15 กรัม)

• –– ปาปริก้าเพื่อลิ้มรส;

• - น้ำมันพืช (25 กรัม)

• - หัวหอม (40 กรัม)

คู่มือการใช้งาน

1

ทำแป้งสำหรับแพนเค้กในอนาคต ใช้ภาชนะที่ลึกใส่น้ำอุ่นซึ่งคุณควรค่อยๆละลายยีสต์ ใส่น้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำยีสต์และผสมให้เข้ากัน ควรเกิดฟองเล็กน้อยบนพื้นผิวของส่วนผสม ใส่แป้งทีละน้อยอย่าลืมคนให้เข้ากัน เกลือเพื่อลิ้มรส ทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ สักครู่

2

ในขณะที่แป้งผสมอยู่ให้ใช้หัวหอมปอกเปลือกและสับในรูปของก้อนเล็ก ๆ ในกระทะลึกอุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อยโอนหอมหัวใหญ่ ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มกระเทียมขูด ถัดไปหัวหอมต้องเป็นเกลือและปรุงรสด้วยพริกขี้หนู ปรุงหัวหอมจนนิ่มประมาณ 4-6 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมในถ้วยแยกต่างหากแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

3

ค่อยๆใส่หัวหอมทอดลงในแป้งเสร็จแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน อีกครั้งปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 5-7 นาที

4

เทสองช้อนแป้งลงในกระทะอุ่นกระจายให้ทั่วและอบในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พับแพนเค้กที่เสร็จแล้ววางซ้อนกันบนจานแบน

ให้ความสนใจ

แพนเค้กสามารถทำให้ร้อนในขณะที่พวกเขาจะไม่สูญเสียลักษณะหรือรสชาติ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

แพนเค้กหัวหอมมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสจากครีมและสมุนไพร