สำหรับการเตรียมคอนยัคที่บ้านสิ่งสำคัญคือต้องอดทนเพราะเครื่องดื่มจะต้องผสมเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นของสารเติมแต่ง ส่วนผสมหลักของคอนยัคคือแอลกอฮอล์ซึ่งดีที่สุดไม่ได้มาจากเอทิลธรรมดา แต่มาจากไวน์ คอนยัคโฮมเมดเป็นเหมือนบรั่นดี
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- แอลกอฮอล์ 2.5 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเปลือกไม้โอ๊ค
- น้ำตาลที่ถูกเผา 2 ช้อนชา
- ผงลูกจันทน์เทศ 0.5 ช้อนชา
- 3 ชิ้น คาร์เนชั่น
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
เทแอลกอฮอล์ลงในขวดแก้ว ถังไม้โอ๊คดีกว่า แต่ซื้อยากมาก หากคุณมีกระบอกไม้เล็ก ๆ จากไม้ประเภทอื่นที่ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมให้ใช้มัน
2
เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในแอลกอฮอล์แล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้พายหรือไม้พาย หากคุณไม่ชอบกลิ่นหอมของหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ให้บริการเพื่อให้รสชาติแก่รองเท้าสเก็ตเพียงแค่แยกออกจากสูตร อย่าลืมให้ความร้อนกับน้ำตาลในภาชนะโลหะจนเป็นสีน้ำตาลเพราะเขาเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับการดื่มเป็นพิเศษ
3
เก็บไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาอย่างน้อย 1 เดือน ยิ่งคอนญักอยู่นานเท่าไหร่รสชาติของเครื่องดื่มก็จะยิ่งดีขึ้น มันเป็นการดีกว่าที่จะยืนยันมันเป็นเวลา 2-3 ปี แต่มันก็เกือบจะไม่สมจริงดังนั้นหลังจากที่คุณอดทนรอผ่านเครื่องดื่มและเริ่มชิม